“栗香市前火，菊影故园霜。”这是诗人赞美板栗的佳诗妙句。

    板栗，有“干果之王”之美名，原产于我国，已有两千余年栽培史。《诗经》中就有“树之榛栗”的诗句，《吕氏春秋》中则有“果之美者，有冀山之栗”的记载。唐代杜甫在《野望因过常少仙》中吟道：“入村樵径引，尝果栗皱开。”认为栗子是乡人待客的好东西。北宋王安石有“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”的诗句。

    栗子素以果实玲珑、色泽鲜亮、果仁丰满、清香甘甜、营养丰富而深受人们喜爱。栗子制品中最诱人的莫过于糖炒栗子 ......