廉万营

    桑葚是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实。未成熟时为绿色，逐渐成长变为红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。

    桑葚是古代皇帝御用的补品，认为吃了会“长生不老”。《本草纲目》赞其“久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老”。桑葚以红色或黑紫色为佳。《本草新编》中说：“桑葚采紫者为第一，红者次之，青则不可用。”

    桑葚可以生吃，也可以蒸后晒干入药，现介绍几款桑葚粥。

    桑葚粥

    原料：干桑葚 30 克(或鲜桑葚 60 克) ......