王恒苍 陈永灿

    据宋代张邦基《墨庄漫录》记载：宋徽宗年间，太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日，山上蘑菇肥大鲜艳、质厚，采回煮食，不久腹痛流痰，恶吐昏迷。阳春三月，百草繁茵，其中一和尚想起豫章和尚云游时用鸳鸯草治毒疮一事，即使不能解蘑菇之毒，也可一试。他便上山采回鸳鸯草给中毒者煮而食之，结果食者得救。南宋文学家洪迈的《夷坚志》记载：“中野菌者，急采鸳鸯草啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即金银花。

    养生解读

    金银花，为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或初开的花，因其凌冬不凋，故名“忍冬”。“金银花”一名出自《本草纲目》 ......