赵永生

    陈皮其实就是橘子的皮，由于其放置的时间越久，药效越强，故名陈皮。小时候，每次父亲从县城买回橘子，总是叮嘱我们姊妹几个，不要把橘皮扔掉，并说：“晒干后还可以泡水喝。”因而，每年的秋天，农村老家的窗台上，白天常常摊晒着橘子皮，晚上则被母亲收起，以免雾气打湿。晾干以后，母亲则会把橘子皮掰成小块儿，存放在一个玻璃瓶里。放置一年半载后，父亲在喝茶时，会放上一两块 ......