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中药去苦有良策
http://www.100md.com 2006年6月1日 《保健与生活》 2006年第6期
     长期以来,中药因其“简、便、验、廉”之特色为人们所接受。然而,美中不足的是,大多数中药味苦艰涩,难于进口。下面介绍几种去苦方法,服中药时不妨一试。

    掌握药液温度中药的服用讲究“寒者热之,热者寒之”。但苦味中药的服用不拘泥此道。舌头对37℃以上的温度更为敏感,对五味的感知更为强烈。因此,苦味中药汤的温度应控制在15-37℃,这样既可防止烫嘴,又可解决苦味艰涩。

    掌握含、咽部位 人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部,以舌尖最为突出。因此,药液入口后,最好迅速含于舌根部,自然咽下,也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。

    掌握服药速度 药液在口中停留的时间越长,感觉味道越苦,因此,苦味中药的服用力求干净利落。

    添加调味品 在苦味药液之中尽量少用或不用蜂蜜、蔗糖之类调味品。若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。服药后喝适量温开水,在—定程度上缓解药液的苦味。

    掌握服药时间 现代时间生物学指出,在每日的24小时内,机体有两个吸收药物的“黄金时间,一个在上午8时至10时,一个在下午2时至3时。苦味中药可在饭后上述时间内服用。, 百拇医药(刘国应)