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编号:11547063
冬季老人尿频食疗方
http://www.100md.com 2007年1月1日 《新闻世界·健康生活》 2007年第1期
     1.红枣、莲子各50克,山药、大米各100克,白糖适量。莲子去衣、心,蒸酥,红枣洗净去核后切成丁,山药煮熟去皮压碎,大米煮成粥后,加上红枣、莲子、山药,再煮10分钟,调入白糖服食。

    2.红枣150克,去心莲子10克,猪脊骨1具(洗净剁碎),木香3克,甘草10克(后2味药用纱布包扎),同放锅中加适量水,用文火炖4小时,分顿食用,喝汤为主,也可吃肉、莲子和红枣。

    3.白果5枚,炒熟去壳,猪小肚100~150克,用盐水将内外壁擦洗净,切成小块。将白果、猪小肚及覆盆子10克,入锅加水浸泡,旺火烧开改用文火煮2小时,至猪小肚熟烂食用。

    4.生姜150克煨熟切开,熟附片10~15克,瘦猪肉500~1000克切碎。先用花生油起锅大蒜煸香,加水放人猪肉,熟附片、煨姜,文火炖2小时,分次食用。

    5.山药100克,鲫鱼1条,将鲫鱼用酒、盐渍15分钟,山药去皮切片铺于碗底,鲫鱼置上,加葱、姜、调味品及少许水蒸30分钟食用。

    6.核桃仁60克,韭菜150克,加适量麻油炒熟后,加入少许食盐调味,佐餐。

    7.红薯、狗肉各500克,将红薯去皮切块,狗肉洗净切块,加水炖2~3小时,调味食下。

    8. 小茴香适量,加盐炒熟研粉,将糯米蒸熟,拌茴香粉食之,每日1次。

    9.生山芋(削去皮)250克,白酒400毫升,先将山芋捣碎待用,用文火煎酒,待酒沸即下山芋,再加入盐、葱白等,空腹时食之。

    10.羊肾1对,肉苁蓉15~30克,共入锅加水浸泡,旺火烧开,文火煮熟,调味食用。

    (摘自 《药膳食疗》), http://www.100md.com