脂肪肝需要“三张处方”

    上海交大附属第一人民医院脂肪肝诊治中心 黄 薏 范建高

    治疗脂肪肝需要的不仅仅是一张药物处方，还需要一张饮食处方和一张运动处方。只有严格按照这三张处方规定的要求去做，才能获得疗效，因为饮食习惯不改变，运动锻炼不加强，光靠吃药，是治不好脂肪肝的。

    饮食处方

    对肥胖性脂肪肝病人而言，饮食治疗是基础，也是关键。为此，专家开出了下列适合脂肪肝病人的饮食处方：

    1. 不能吃饱：控制总热量，每餐七八分饱足矣。据统计，肥胖成人若将每天的热量摄入减少20%～30%，每周体重可减轻0.5千克。

    2. 不能吃好：调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。

    3. 不能乱吃：三餐分配应“朝四暮三”，即按早4、午3、晚3的热量比例分配三餐，做到“早吃饱、中吃好、晚吃少”。重点控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。

    4. 多饮茶水，喝咖啡不要加奶和糖 ......