我们知道，人的咽喉是食物和空气的必经之路，空气从鼻腔通过咽喉进入气管，食物则从口腔经过咽喉进入食管。气管和食管一前一后，空气和食物各行其道，不乱穿“马路”，否则就会发生“事故”。那么，是谁在掌控着气体和食物的这“交通规则”呢?

    原来，人在舌头根部长着一张约2—3毫米厚，上窄下宽，形似树叶状的组织，医学上称之为会厌。会厌的表面包裹着一层粉红色的黏膜 ......