生食、凉拌

    鱼贝类、肉类是蛋白质的主要来源，热量较低，可安心食用。而不含热量的海草或食用菌类、蔬菜则加上适量的调料，吃起来味道更佳，且方便易做，不甩担心食后产生过多的热量。

    小葵子肉

    【吃法】每日生吃葵花子仁30克。

    【功效】可治高血压、高血脂症。

    【热量】75卡。

    鲜山楂

    【吃法】每日饭后嚼3～4枚鲜山楂。也可吃山楂片、山楂条、山楂糕等加工制品。

    【功效】除具有消积化食、开胃和中的作用外，还可以防治高血脂、高血压、冠心病。

    【提示】用鲜山楂煮水喝也有同样作用。

    【热量】40卡。

    海带粉

    【吃法】将海带洗后晒干碾成粉末，每日3次，每次5克。连服1～3个月。

    【功效】对肥胖症有疗效。

    【热量】30卡。

    醋豆

    【原料】黄豆500克，醋250克，白糖少许。

    【制法】挑选好的豆子，用清水洗净，捞出后晾干，然后用炒锅炒熟，倒人干燥的空瓶内，约占瓶子的1/3，再倒入醋，盖上盖子，放在阴凉处，一周后即可食用。

    【功效】本品是民间作为治疗便秘的良药。现发现其不仅是健康和美容的上品，还可以治疗高血压、肥胖病、糖尿病等。

    【提示】若不喜欢吃酸，可以放一点蜂蜜或白糖。每天吃一些，如果有轻微腹泻则减为一匙分多次食用。

    【热量】300卡。

    鲔鱼寿司

    【原料】鲔鱼70克，小黄瓜50克 ......