八旬老人的“四季养生粥”
今年83岁的刘玉福老人家住辽南刘家村。老人虽说身处农家院，却是养生有道：他在坚持锻炼的同时，还“发明”了一套食疗养生法——“四季养生粥”，一年四季多以粥为主食，还根据季节的不同，煮出了不同的粥。春喝大枣粥。每年春天，刘玉福老人常喝一种用大枣、粳米煮出的稀粥。每顿，老人都能喝两小碗。刘老说：一日三枣，一生不老。“北方大枣味有殊，既可益气又安躯”。”这是古人对大枣的性味、营养、养生价值的高度概括。由于大枣含有多种维生素，因此我国民间一直把大枣视为补气健身的佳品 ......
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