日常生活中最容易陷入的十二个饮食误区
如今人们对健康越加重视，对饮食的要求也更高。然而，在我们要求饮食精致、营养的同时，常常存在许多误区，反而损害了身体的健康。下面，就为你揭秘日常生活你最容易陷入的12个饮食误区。误区一：米越白，质量越高
解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，米越白，但营养损失越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。
养生提示：经常食用精白米，易发生维生素B1和维生素B2的缺乏。
误区二：蔬菜虽应多吃，但似乎营养不如鱼肉蛋好
解析：各类食物都有其营养素含量的特点，鱼、肉、蛋含蛋白质、脂肪丰富，蔬菜含维生素、矿物质丰富，粮食中含碳水化合物和B族维生素较丰富。
养生提示：人体需要全面平衡的各种营养素。
误区三：水果代替蔬菜
解析：水果可作为维生素和矿物质营养素的补充 ......
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