豬腰子可以在日常生活中常做成非常美味的菜品，很多人都非常喜欢吃它。常吃的爆炒腰花就是它哦!而猪腰子的营养价值以及功效是非常多的～

    猪腰子的营养价值

    1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

    2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

    3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

    4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿等症。

    猪腰去味的方法

    猪腰烹饪之前一定要处理干净!把猪腰剖开，剔除里面的白色筋膜和脂肪(猪腰的异味基本来自于这些白色的东西)。

    用水清洗干净后，放在小碗里，倒入白酒，反复捏洗猪腰(1只猪腰大概需要1两白酒)。

    经过揉搓后，白酒会迅速渗入到猪腰内，此时再用清水将猪腰清洗两遍就可以了。

    烹饪过程中，还可以加入适量的糖和醋来消除猪腰的异味 ......