李玉顺

    A去年秋天，表弟家的干果生意陷入低迷。为了增加收入，脑子灵活的他去了一趟新疆，花了近万元人民币，将当地人的烤馕手艺和一口高大的烤馕炉带回了家乡。烤馕是新疆人日常生活中不可缺少的主要食品，表弟的烤馕在本地刚一上市，便以外干内酥、味道香美大受欢迎，因而每日来店买馕的人很多。

    既然烤馕如此畅销，按照常理，每天就该多烤些，也可多赚些钱。可奇怪的是，表弟将每天的用面量严格控制在25斤左右，烤馕的块数也绝不会超过150块，这样可以在中午左右售完 ......