淡水生鱼片“吸”食你的肝等
中华肝吸虫是一种人畜共生的寄生虫，感染中华肝吸虫虽不会即时引起明显的临床症状，但却会对肝细胞及胆道造成损伤而引起黃疸、肝炎，甚至肝硬化等，严重的还会导致肝肿大及肝癌的发生。研究发现，中华肝吸虫的幼虫在水中会钻入鲤科鱼类的肌肉或鳞片，发育为感染性幼虫，当人类或其他动物吃到受感染且未煮熟的鱼肉时，就很容易感染上，幼虫于十二指肠脱囊后，借由胆管移入肝脏寄生并发育为成虫，一旦被肝吸虫感染，虫体可在人体内存活20年之久。中华肝吸虫主要流行于一些乡镇和村落，这与那里人们嗜吃淡水鱼生鱼片、生鱼粥等未经煮熟的食物有关 ......
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