CBD地区大公司里的高级白领们需要在写字楼附近寻觅一个可以得到暂时休息与放松的地方，就好象在繁忙路段行车，总会有一个区域能让你临时停车一样。当港式茶餐厅“不见不散”在恒基中心开第一家店的时候，白领们开心的笑了，总算有一个吃下午茶的地方了。这里有白领们喜欢的冷气，有简洁的装饰风格，有熟悉的奶茶味道，还有小资生活的情调。

    不见不散

    上个世纪末，随着香港的回归，随着东南亚的经济危机，更多的香港企业与香港人来到大陆寻找就业机会，这就有了南雁北飞的说法。香港人的北漂是为了纯粹的经济目的，正因为如此，有了经济发展的基础，港式茶餐厅才得以在北京被人认同，渐渐的被人接受。

    受北京特有的商业模式影响，“不见不散”茶餐厅东方店开辟了不同的主题区域，以便将商务餐饮作成自己的一个特色。东方店占地面积1000平方米，据说是“世界上最具规模的茶餐厅”，可以容纳500人同时用餐，特设的贵宾房适合举办小型商务会议与小型发布会或酒会，我曾经碰到过一次公司应聘就在“不见不散”东方店。

    茶餐厅

    如今，茶餐厅的食物选择已经非常多元化，但最出色的港式老火靓汤与港式咖啡奶茶仍只能在茶餐厅尝到。由于生活节奏过快，喝早茶的习惯已很难满足香港人对“茶文化”的嗜好，伴着虾饺啜饮功夫茶的情结挥之不去，早茶竟成了夜宵。

    茶餐厅比大排挡要高一个档次 ......