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编号:72418
四酷全书
http://www.100md.com 2006年7月8日 《国际食品》 2002年第12期
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     “酷”这个词渐渐的成了人们追求的一种精神境界,在概念经济大行其道的今天,商家也自觉不自觉的标榜自己的“主题酷”,于是在北京,就有了各种玩儿“酷”的地方,而饭馆靠玩儿“酷”出名并形成气候的也不少,《食尚·国际食品》特此编辑出一套《四酷全书》,为食客指引耍酷的方向。

    禅酷

    佛曰:我不入地狱谁入地狱。

    从凡人修炼成佛的过程叫“参禅”,体验修行中的煎熬叫“酷”。

    因为禅,所以酷。人生下来就有罪,哲人称之为“原罪”,在万丈红尘中体验蹉跎岁月的过程叫“过日子”,过日子最重要的就是吃饭,所以吃饭时也该修行,最好修成个大肚佛,容天下难容之事。

    佛在地狱里修炼,我等凡人没有这个造化,只得寻觅一个虚拟的场所来享受个中感受,于是便有了虚拟监狱给你体验,禅酷主题餐厅就是这样一个社会发展到“体验经济”时期的产物。

    “人在江湖漂,谁能不挨刀?”,有挨刀的就有甩刀的,看着对手在你面前倒下,以他的牺牲换取了你的生存,你的内心深处是否开始流泪?人皆有恻隐之心,人性的矛盾不会让你像野兽般安然, 你有罪, 你要找一个地方赎罪,以便冷静的再次出刀刺倒其他对手,因为你知道,在江湖中,你的归宿早晚也在刀下。

    商场就是江湖,商战就是打斗撕杀,所以你总会有负罪感,于是你来这个虚构的监狱赎罪,多花些银子换张赎罪卡,一方面庆幸自己还在享受着滋润的生活,一方面警醒自己不要得意忘形,或许明天或许后天……总会有中招的一天,影影绰绰中享受到悲喜的感触。

    禅、酷、悟、空、忍、囚、戒、醒、痛、乱、刑……与监狱的管理一样,牢房的名号有很多,你可以选择自己乐意去的监牢,或忏悔、或是与牢友分享自己的清醒与沉醉,你也可以关闭所有的灯,请监狱长用电棒的寒光照亮每一道菜品,吃是次要的,体验才是目地!

    餐厅新近从旧址搬迁到东环广场的高档写字楼,占据了整整一层楼面,据说是为了给商界人士提供方便。餐厅分四个区,环保人士可以去无烟区用餐,公司员工聚餐可以去大型的囚牢——容纳三四十人没有问题,猎奇的青年可以在任何一个角落隐藏,有个穿西装打领带背皮包的先生对我说这是一个感觉与气氛和谐搭配的用餐场所。

    铁栏外的阳光照射进来,有窗帘挡着,朦朦胧胧,心里便升起对自由的渴望,表情严峻的监狱长在一袭黑衣下露出阵阵寒气,音乐是稀奇古怪的,夹杂有鬼怪的喘息……,经过那段错落迷幻的拱廊,就彻底的迷失在刑具遍布的殿堂了 ......

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