减肥不应戒牛奶

http://www.100md.com 2006年7月8日 《国际食品》 2002年第12期

     牛奶是刻意进行减肥的人所不可忽视的食品。牛奶能提供人体所需之维生素B2需要量的1/4，同时也能供给钙质等营养成份。减肥不当的人往往会感到体力跟不上，而牛奶可能有效地将脂肪转化成热量，保证在少进食的情况下为人体补充营养。因为牛奶畏光，如将其装在塑胶瓶放在光线能照射的地方，其所含的营养就会减半。即使是日光灯的光线，也会使牛奶的营养成份流失，所以将牛奶倒出来之后，不要放置过久，马上喝掉最好。, http://www.100md.com

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