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吃饭习惯事关胃健康
http://www.100md.com 2004年1月1日 《康复》 2004年第1期
     据统计,急慢性胃炎和溃疡病等胃病患者中,青壮年占多数,而且中青年的发病率有上升的趋势。究其原因,主要与许多人进食不科学有关。以下几种吃法,有害于胃的健康:

    吃得过快:狼吞虎咽,囫囵吞枣,食物咀嚼不充分,消化液分泌不足,食物难以充分消化,久而久之,易致胃病。

    吃得过饱:暴饮暴食,不仅使胃的消化能力难以承受,造成消化不良,有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。

    边玩边吃:有些人喜欢一边看报,一边吃饮,或边玩边吃。这样,由于阅读或玩时大量血液供脑,供胃肠消化吸收的血液相对减少,影响消化吸收,长期下去,易致慢性胃病。

    常吃零食:经常吃零食,会破坏胃消化酶分泌的正常规律,使胃经常“打无准备之仗”,得不到正常合理的休息,容易“积劳成疾”。

    蹲着吃饭:这种进食方式,使腹部及消化道血管受挤压,不利于血液供应;而进餐时,恰需大量血液人胃用于消化。调查表明:这些地区胃病高发,与此不良进食姿势有关。

    多吃冷食:多食冷食品会降低胃的温度,使胃的抗病能力下降;一般冷食中致病性微生物含量也往往较多,因此多食冷食容易导致胃病。

    烟酒过度:吸烟可增加溃疡病和胃癌的发病率。而饮酒过度,则可损伤胃黏膜,造成胃出血、胃穿孔等;经常大量饮酒,可影响胃液分泌,降低胃酸活性,使人食欲下降。

    食物过辣:经常进食辛辣食品,可刺激胃黏膜充血,久而久之,可导致慢性胃炎。, 百拇医药