一到秋冬季，许多人进补都会选用西洋参。为图方便，泡茶时也放上几片，以为“茶”好喝，“参”又保健，两全其美。其实，在服用西洋参时是不能饮茶的，因茶叶中含有大量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏参中的有效成分，必须在服用西洋参2-3日后才能喝茶。另外，也不要吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。

    那么，应该怎样服用西洋参呢？

    含化法将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使之软化，然后切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2克~4克 ......