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编号:11080102
“良辰吉日”巧进食
http://www.100md.com 2005年1月1日 《康复》 2005年第1期
     知道吗?饮食也讲“吉日良辰”。换言之,某种食品吃的时机恰当,获得的将是“事半功倍”的效益。下面公开10种饮品与食物的最佳摄取时间,你可不要“失主交臂”哟。

    水果汁:两餐之间

    水果汁至少有两大优势:一是有机酸丰富,既助消化,又可增进钙、磷的吸收;二是补充人体必需的多种维生素及无机盐。两餐之间或饭前半小时是摄取的最佳时间。

    注意:不要加糖,以免增加热量,诱发肥胖;也不要加热,否则会损失水果的香气与维生素,影响其口感与营养价值。

    咖啡:午餐后30分钟~60分钟之内

    咖啡能减肥,但要喝得适时:一是午饭后30分钟~60分钟内饮用,有助于饭后消化,并促进脂肪燃烧;二是下班前,喝1杯咖啡加上步行,既解乏又消耗热量。

    注意:不要加糖,糖会妨碍脂肪分解:热咖啡的减肥效果优于冰咖啡;黑咖啡最值得推荐,不仅所含的热量低,且能有效分解脂肪,还有利尿、美容以及促进心血管循环等作用。

    鱼肉:进入自溶阶段后

    “活鱼活吃”最好吗?非也。鱼类死后,肌肉逐渐僵硬 ......

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