老张在节日期间，走亲访友时酒宴三六九，居家时小酌天天有，正常的饮食规律完全给打乱了。整个春节，在他眼前晃动的就是那些大鱼大肉、零食、水果、饮料、酒……严重地削弱了他的胃肠功能。正月初六这天中午，轮到老张做东，几个兄弟在天香楼聚会，席间猜令划拳，频频举杯把盏，美味佳肴海吃，一直到夜幕降临方散。老张头重脚轻一摇三晃地回到家时，只感到胃里胀得难受，便捂着肚子歪在沙发上。心想歇一会儿就好了，谁知越来越胀痛，随后一阵恶心，呕吐出咖啡色的液体来。

    开怀畅饮，敞开肚皮海吃，毫无节制地暴饮暴食，都会导致急性胃扩张，发生胃穿孔的患者尤为多见，因未及时治疗而引起的死亡悲剧也时有发生。医学常识告诉我们，人的胃内容量约有500毫升，空腹时只有50毫升。如在短时间内吃下大量的东西，胃壁平滑肌便会突然过度牵拉，张力太大时可降低或失去回缩的能力，导致胃麻痹而无法蠕动，从而发生急性胃扩张。逢年过节时，常可因过量食用美味佳肴而引起“美味综合征”，直接导致的结果就是胃肠功能紊乱引发的各种胃肠道疾病，主要表现为饭后30分钟左右，突然出现头晕脑胀、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、心动过速、呼吸急促、血压增高等一系列症状。致病的主要原因是大量食用鸡、鸭、鱼、肉等食品，食用越多，症状就越严重。此类食品中含有味精的主要成分——丰富的麸酸钠，其味道鲜美能刺激人的味觉，但此种物质进入人体后便会分解成谷氨酸和酪氨酸，并在肠道细菌的作用下转化为一些有毒有害物质，随血液流向大脑，从而干扰大脑神经细胞的正常代谢。如果一次摄入麸酸钠总量为5克 ......