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编号:11079624
把握增高的关键因素
http://www.100md.com 2005年9月1日 《康复》 2005年第9期
把握增高的关键因素

     如果说,遗传是影响孩子身高的内因,那么,环境因素则为外因。两者共同作用,便决定了孩子成年后的身高。然而,对家长来说,遗传是无法改变的,是不以意志为转移的,能够把握的只有环境因素了。

    1.注重营养

    环境因素中首要的就是营养。提到这个词,沈教授是一脸的无奈。原来,每当他和家长提起要注重孩子的营养,父母就认为要给孩子补钙。这是一种很片面的认识。诚然,钙质是构成人体骨骼的重要基础性物质,摄入充足的钙质对身高的发育肯定是有好处的。但是,单有钙是远远不够的,那样的话,骨骼将变得非常脆弱,一碰就碎,无法支撑起整个身体的重量,还得有足够的蛋白质和脂类物质才行。骨骼表面上看是一整块的骨头,放在显微镜下就像一个蜂窝,蛋白质构成了骨架,钙质在其中沉积才是健康的骨骼,这样的骨头才既有硬度又有韧性。

    因此,对处于生长发育期的孩子来说,摄取足量的优质蛋白质是极为重要的,富含蛋白质的食物有肉、蛋、奶、鱼、豆制品以及坚果等。在实际给孩子配餐中,要注意植物蛋白和动物蛋白的搭配,这样才能提高蛋白质的评分,使吸收率尽可能升高。但是,蛋白质也不是吃得越多越好,太多的话会加重肝脏和肾脏的负担 ......

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