茶之于古人，是创造亲善、自由、清静、无为心境的饮品，也是养生健体、驱邪防病的饮料。正如陆羽在《茶经》中所说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒。聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”要品出茶的真味，不在于茶价有多贵、茶具有多精，只要静心观其色、闻其香、尝其味，必能品出其妙处。

    春天的花茶

    春天万物复苏，大地告别严寒，气候转向温暖。此时最宜饮花茶，因为花茶能够祛寒除邪，有助人体阳刚之气回升，还可以理气解郁驱除胸中的浊气。一人独坐时，我喜欢手捧一本张爱玲的小说，于杯中撮一把茉莉香片，看着嫩叶轻轻翻动，闻着溢满居室的香气……那意境，真令人“不羡神仙只羡茶”哦!

    好的花茶外形细嫩 ......