王吉茹

    玫琳凯高级美容讲师。常年从事著名品牌化妆用品研究，对相关单位和品位女性传授专业皮肤保养护理知识和美容技巧。擅长流行彩妆造型，针对时尚信息发布、色彩流行进行服饰搭配和整体造型。

    美容教学工作室：

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    市面上有不少食品宣称有抗氧化的效果，常期食用是否真能抗老化？

    答：一般来说，抗氧化剂的主要作用是去除体内所产生的自由基，而维生素A、C、E正是最天然且最古老的抗氧化成分，例如胡萝卜等蔬菜水果就富含这些抗氧化物质。目前，较热门的抗氧化成分还包括茶叶或蔬果所含的类黄酮、大豆异黄酮、蜂胶、银杏、葡萄籽、绿茶多酚等。

    随着食物科技的研发进展，有些食物中的作用物质可以提炼出来，并且依然维持人体所能吸收的元素，这也是消费者选购抗氧化剂的关键。以类黄酮为例，其种类多达4000多种，但需具有生物活性的类黄酮才是抗氧化剂的首选成分；又如蜂胶 ......