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如何构筑你的完美厨房
http://www.100md.com 2006年6月1日 《运动休闲》 2006年第6期
如何构筑你的完美厨房

     越来越多的男人开始自愿地回到现实,进厨房也成为一种时尚的休闲方式。不一定花费太多的金钱,就可以找到自己满意的餐橱用具。来,和我们一起看看你的厨房抽屉里准备什么工具才能在烹饪时如鱼得水。

    Part1基本餐橱用具装备

    1.厨房里你经常要拿一些热乎乎的东西,但真实的情况是你并不想用手去碰,看看这些坚固又美观的夹子吧!

    2.一个纯白的大理石臼,美观实用,既能够捣碎食物,又可以保持它们原有的特色风味,一定会让你的烹饪技术提高到一个新的水平。

    3.像奶酪、调味品、大蒜等东西,你只要准备了这个东西就可以来轻松对付它们。它物美价廉,甚至用于它的花费你都可以忽略不计。

    4.特色食物的最爱.菜谱是最为重要的烹饪指导。世界上有很多难以定义的食物花样,如果你参照菜谱,你厨艺也一样可以出神入化。
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    5.它能够解除你切菜的苦恼,在蔬菜和水果切到无法用手拿稳的时候,它会帮助你将蔬菜和水果切成薄薄的切片或者是细丝,然后做成一道水果蔬菜沙拉。

    6.它太有用途了,我们用它可以轻而易举的从滚烫的热油锅里捞上炸的黄脆的食物,然后放到任何一个盘子里,撒上佐料。美味极了!

    7.用水果刀削皮即使对于熟练的老手来说也一样存在着危险,用了这个就不同了,你可以边看电视边操作。鱼可是美味的东西,但鱼鳞太糟糕了。用刮鱼鳞器它就可以轻松搞定了,而且不会损伤鱼肉。

    Part2厨房要摆弄

    房价高涨的今天,很少有人会用20平米来做厨房,而喜欢和朋友、家人一起欢聚的你总想在周末做一顿美味佳肴来个大聚餐,无论你的烹饪技术如何,关键是享受和家人、朋友一起的快乐时光,既是休闲的自我放松,又可以增进感情。这样一顿欢乐的聚餐,如果你不妥善摆设自己的厨房用品,锅碗瓢盆乱放,油盐酱醋散落,这一狼狈不堪的情景除了代表厨房是“吃”的符号,真的是毫无品味生活可言。你想知道怎样才能把家里的厨房用品合理的安排,既美观又能为你的一次完美的家庭聚会做好准备吗?其实,只要对厨房这儿或者那儿的几个位置进行简单的调整,添置几件小玩意儿,你的厨房空间将会变得宽敞明亮。比如说,厨房最好是“三角形工作空间”,洗莱池、冰箱及灶台呈三角形,距离不超过1米,可以节省时间及体力。
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    橱柜:一个橱具柜必须是时尚,实用,方便的结合体。个性化的外观设计,大小不同的收纳柜,层数不等的搁架,可以装下在你眼里海量的东西。

    壁灯:当你在厨房快乐忙碌的时候,有一个足够亮的灯源是很必要的。挂在墙壁上的灯正好在头顶上,以白色光最好,绝对能够把握好饭莱的火候。

    炒锅架:这是一种古老的厨房用具,如果你家里并不是这样的设计风格,可以买来一根带磁性的金属杆代替,然后一个个按照顺序倒挂即可。

    刀架:一把刀行走厨房的时代早已结束,切菜刀、切肉刀、剔骨刀、刮皮刀、雕花刀等等,做一顿色香味聚全的大餐它们一个都不能少。但这些家伙散落在各处既占空间还带有危险。所以有一个组合刀架就可以将它们安排妥当。

    Part3餐厨饰品大比拼

    一些真正讲求生活质量的男人其实更讲求厨具的艺术感和品味,因此那些单一功能的餐厨用具已经不能满足他们的需求,他们希望能在单调的餐厨空间里摆设一些小饰品,所以有装饰性并且具有实用功能的餐厨用品满足了他们的要求。这些餐厨用品不仅可以收纳杂物,更能够美化环境,增加备餐、就餐时的情调。于是,色彩缤纷。造型可爱,充满情趣的餐厨小饰品也越来越多地出现在厨房里:一对可爱的调味瓶,一个色彩缤纷的储物篮,一个情趣四溢的开瓶器……使厨房开始变得像漫画一样缤纷、玩具一样可爱、艺术品一样精致。
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    研磨时光甚至胜过品尝咖啡,一台古典手动咖啡研磨机配上一只法式滤压壶,然后再配上一本书,虽然有几分原始感,精致无比的手绘底座却彰显出来一种品质,英国老绅士的味道也在不经意间蕴涵其中。

    将启瓶器做成了一个小男孩的形状并穿上了衣服,立刻就使这个小玩意可爱起来。

    在朋友聚餐或情人约会时,利用精致烛台的奇妙造型和烛光的美丽与香气,带来不一样的氛围和心情。

    拥抱在一起的胖乎乎的小人。不但可爱至极,而且是非常实用的调料瓶,能使餐桌上温馨感倍增。

    巴卡拉香槟杯,突破了传统香槟杯的刻板,加长的透明杯托使整个杯子显得高挑而优雅。

    巴卡拉红酒杯,它是为“每一处都要高品质生活”的俄罗斯沙皇量身订做,采用特殊工艺使里面看起来晶莹剔透而外面却散发出透明的海水蓝,底座点缀蓝色与杯口相互呼应,使整个杯子看起来玲珑精致,增加了几分皇室血统的尊贵。售价30100元。, 百拇医药(周 琼)