当前位置: 首页 > 期刊 > 《运动休闲》 > 2007年第3期
编号:11455288
冉荣
http://www.100md.com 2007年3月1日 《运动休闲》 2007年第3期
冉荣
冉荣

     午后的阳光很好,但是酒吧里的光线很暗。即便临着窗子,阳光也仅是照进来一点斑驳的影子。他就坐在这暖昧不明的光影里,摆弄他的雪茄。

    这是一个40岁的男人,有着宽厚的笑容和不俗的谈吐,他就像一本书,散发着浓郁的书香,吸引着人去翻阅。他叫冉荣,现任北京商务书院俱乐部总经理,曾成功地策划经营过位于西山大觉寺的明慧茶院,以及经营着一闻名为乡谣的酒吧。

    此时他就坐在酒吧的二楼,跟我们聊他喜欢的雪茄,还有他的故事

    那些阳光灿烂的日子

    冉荣的声音悠悠而又温暖,听上去舒服之极,抽过一口雪茄,在缭绕烟雾中,轻轻地道出的时而是他精彩的一段人生,时而又是令人捧腹的笑话;或者只是女儿的幼稚趣事,总有种让人去亲近的感觉。

    “有的时候我回忆过去,总会发现有几年的记忆是空白的,有那么一段时间找不着了,有些往事跟我怎么也对不上号,所以我写不了简历这样的东西。”
, http://www.100md.com
    少年冉荣是老师眼里的“坏孩子”,打架可谓他的家常便饭。这情景总能让人联想起《阳光灿烂的日子》中那群孩子,那时的他们都是一脸的反叛而又单纯。“我后来也想过,我们当时为什么要那样,后来想明白了,其实我们就是想证明自己。现在的孩子证明自己的方式有很多,可以玩游戏,在游戏里过关斩将,可以做很多事情。但是当时的我们,没有什么事情可做,其实就是找不到合适的发泄渠道。”

    18岁,一个有着无限梦想与希望的年纪。而那时18岁的冉荣似乎只有一条路可走,就是找工作。他的第一份工作是在昆仑饭店当服务员。在上世纪80年代的北京,服务员是一个挺让年轻人向往的职业。那时普通人月薪100块钱,而在酒店当服务员就能赚300块钱。他说“我的第一份工作就决定了我的将来,一生都跟吃喝玩乐打交道。”他在昆仑饭店一干就是三年多,从服务员做到领班,又做到主管。之后换了家酒店,成为了那里的餐饮部经理。这时他听说东四练摊赚钱,便跟几个哥们儿凑了万八千块钱,进了一批货,结果钱不但没赚到,还赔了。练摊失败之后,冉荣又做过很多杂七杂八的行业,做过装修,经营过潮州菜酒楼,蹬着三轮车给商场送过货,给药厂推销过保健品。讲起这些,冉荣的脸上总是浮现出一种超然的笑容。
, 百拇医药
    回忆这段往事,冉荣说,之所以觉得那段日子很重要,是因为那些日子烙印着成长的经历。这样的经历,让后来的冉荣明白了什么是珍惜,让他一直都以感恩的心来面对生活。

    当梦想照进现实

    直到1996年,冉荣才正式安定下来。那年他经常跟一个好友泡酒吧,后来他们就觉得,既然喜欢泡吧,为什么自己不开一家呢?就这样他们在三里屯南街的一片楼群里找到了一家破饭馆,改造了一下,就成了最早的乡谣酒吧。酒吧是以音乐为主题的,现在很多知名歌手当年都曾在乡谣酒吧唱过歌。后来三里屯拆迁,酒吧搬迁到了东三环外,营业面积也扩大了很多,仍然是以音乐为主题,那些热爱音乐的人们仍然在这里,寻找着自己的梦想。“我就是为这个行业而生的,但凡跟吃喝玩乐有关的事情我做起来都很自如。”去乡谣不认识冉荣也不要紧,若看到有人拿着雪茄和一杯whisky在酒吧中穿梭,这人必定就是他了。那种享受工作,在工作中享受的生活态度更是旁人羡慕不来的。

    作为资深的职业餐饮经理人,他无论对酒,对餐饮娱乐的经验,使他在工作上得心应手,更成为吸引朋友,客人的招牌。看酒吧那满满的一柜子的雪茄,其中分享的快乐是说不完,道不尽的。
, http://www.100md.com
    被朋友引入“茄途”

    冉荣做过很多行业,拥有过很多种身份,但是自1996年以后,有个身份一直伴随着他直到今天,那就是雪茄客。

    29岁那年,他的好友,从美国回来,带给他了满满一保湿箱的雪茄,还有一摞关于雪茄的英文杂志。从此他便开始磕磕绊绊地看这些满是洋文的杂志,了解雪茄的历史和文化。慢慢地,他爱上了雪茄,并成为一名圈中资深的“雪茄客”,这是酷爱雪茄的那个群体共同的名字。

    林语堂的《生活的艺术》中认为吸烟者和蔼、恳切、仁慈、无虚饰,最重要的是他们快乐,“而快乐终是一切道德效能中之最大者”。雪茄客不必和他一样上升到道德的高度,冉荣说,每一支雪茄都是一个好心情。

    在乡谣酒吧经常举行雪茄聚会,整个二楼被开辟出作为茄客们的专用会场。熙熙攘攘人来人往,一时间烟雾弥漫,宛若蒸腾仙境。许多人一起谈的并不是生意,而是互相交换心爱的雪茄。茄客相聚的日子里定会发生些好玩的事。有次聚会,大家一起交换抽雪茄。一个圈里爱好雪茄的茄客说,你们的雪茄是假的吧?冉荣连忙问他,根据是什么呢?茄客说,跟我常抽的味道不一样啊!结果经大家一检验,这个茄客在三四年的时间里一直都是在抽假的雪茄。冉荣说,辨别雪茄的真假并不难,抽的时间长了,从味道上就能分辩出来,假雪茄的味道比较杂,也不会像真雪茄那样富于变化。
, 百拇医药
    在这个圈里,还有一些茄客专门收集假雪茄,然后拿给大家看,向大家介绍现在的假雪茄做得如何细致,如何难以分辨。

    冉荣常会把自己辛苦养了很久甚至几年的绝版雪茄送人,“雪茄是有生命的,每一只因为它的独特而存在。尤其是绝版雪茄,抽掉一只就会少一只。而就是如此才有它的价值。不仅仅是它本身,而是用我的心养雪茄到最适合的时候才最是珍贵。只要朋友能够懂得欣赏,我的目的就达到了。”我想这就是分享的快乐,将自己也许都不舍得抽的东西送人的旷达出世。

    茄客指间的烟草味道

    采访的过程中,冉荣抱来一只陈旧的木箱,这是他最早的一个保湿箱,就是那个朋友送他的那一个。虽然后来他有了许许多多更好的箱子,但是他只爱这一个,可以看出来,他是一个念旧的人。满满一保湿箱的雪茄,全来自古巴。冉荣说,他只抽古巴雪茄。

    箱子里有湿度计,雪茄要常年存放于湿度在65%-70%的环境里。雪茄是有生命的,像孩子一样,需要精心照顾。他说,雪茄出厂后的3个月至半年之内是可以抽的,过了这段时间,雪茄的味道就会变得很杂,他们管这时的雪茄叫“病了的雪茄”,这时就需要把雪茄放到保湿箱里,存放一两年,然后再拿出来抽。所以他们都会有很多雪茄,很多保湿箱,不停地轮换,这就是“养雪茄”。像他这样资深的雪茄客只需吸一口就能判断出来这支雪茄是否病了。
, http://www.100md.com
    冉荣有100多盒雪茄,每盒25支装,大小包装都有,非常精美。酒吧里存有冉荣的一部分雪茄,拍照的时候,冉荣让服务员把那些雪茄拿出来,逐一介绍它们的牌子,拍完后,叮嘱服务员立刻把雪茄收起来,由于天气太干燥,不能长时间地放在外面。这时的冉荣,看雪茄的眼神都是温柔的,说话的声音也很轻,好像生怕吵醒了熟睡的孩子。

    冉荣最喜欢的一款雪茄是Montecristo,那也是希区柯克喜欢的牌子。他喜欢把抽过的雪茄的烟标取下带在手指上。金色的烟标在他白而厚实的手指上漂亮灿烂。所以朋友一来便知他已经抽过什么雪茄,若是一夜尽兴,手上应该满满的都是这样的指环了。这样的细节有趣而又独特,褪去了雪茄客们炫目的经历背景,他们更有自己的爱好习惯,如同孩子把玩着心爱的玩具。有趣的是,一次,冉荣的朋友将他拿着雪茄的手拍下放到专业的雪茄网站上。很快全国各地的雪茄客仅仅通过那带着两支烟标的手就猜出了是谁。可见冉荣在雪茄圈子里的受欢迎程度。

    一只雪茄的平均价格要二百块钱左右,所以雪茄客的这个圈子基本上是这样的一群人:成功、内敛、讲究生活品位、兴趣爱好广泛。有人说,雪茄客是精神上的贵族,他们获得的不仅仅是物质上的丰富,精神之于他们,可能更为重要。

    冉荣是一个重感情的人,他腕上的瑞士表是太太送给她的,戴了很多年,不曾摘过。他很爱家,在家里从不抽雪茄,他将事业和家庭都经营得很好,他已经不是当初那个莽撞激烈的少年。从容、淡泊、优雅,他充分地享受着人生里面所有美好的东西,没事的时候一个人去后海晒太阳,偶尔也会去骑马、打网球,而雪茄更是早已成为他生命中不可或缺的一部分。

    “灯光不需要很亮,通风也不需要太好,抽雪茄就是要在一个幽静的烟雾弥漫的环境里才好。”外面已是黄昏,酒吧里的灯光很暗,静静的没有声音,冉荣的一只雪茄没有吸完,他的故事也没有讲完……, http://www.100md.com(撰文 小 特)