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盐都遗韵
http://www.100md.com 2007年10月1日 《运动休闲》 2007年第10期
盐都遗韵
盐都遗韵

     自贡市内横穿一条釜溪河,是沧江支流,从前运盐,两岸万舸千帆,盐商来自五湖四海。

    这里曾经市景繁华,“天车”林立,锅灶密布,管道纵横,云蒸雾蔚。

    盐

    自贡,因盐而生的城市。将近两千多年前的一个小村庄,发现了自流盐井,终于在清末民初达到鼎盛,成为天下闻名的盐都。在自贡看盐,当然要去两个地方,海井和盐业博物馆。

    燊海井

    远远就可以看见了海井高耸入云的井架,当地叫天车。好像堆积木,数千根杉木节节相连,用篾索捆扎,高达数十米,靠着篾绳向各方拉扯支撑着保持平衡。天车做成尖尖的金字塔形状,中间是一根下部镶有金属取汲器的竹竿,转盘那边,牛马蒙着眼睛绕起圈来,竹竿就被高高地吊起来,然后重重地放下去,钻进地下千米,汲起黑色的富含盐分的卤水是的,燊(shen)海井真的有千米深,是世界上第一口超千米的盐井。据说1835年开凿时,日喷黑卤万余担,日产天然气8500立方米,可以烧制盐锅80余口。后来卤水量逐渐减少,到了上个世纪50年代,终于因为产量减少,压力不足而停产。

    现在的燊海井作为历史遗迹,外表恢复了历史原貌,游客可以在这里看到古法制盐的整个操作过程,但实际上是安装了现代的抽气机和抽水机,用管子抽取天然气和黑卤,送到灶房煎盐。如今,每天产原盐两吨左右。在灶房的中央是八只大国锅,冒着白烟,烧制生盐 ......

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