【摘要】目的:目前住院诊治的糖尿病病人逐年上升,但是在医院营养科接受糖尿病治疗饮食的较少,根据糖尿病自控与他控膳食这两种情况,我们想了解糖尿病病人住院期间自控膳食与他控膳食的疗效区别,从而能够证实糖尿病病人住院期间进行他控膳食有利于病情的控制和缩短住院时间,有利于营养科治疗饮食工作的开展,体现糖尿病营养健康教育的必要性和重要性。方法:主要对两组研究对象进行问卷调查、膳食调查和监测血糖。问卷包括患者一般情况、病史、生活方式以及糖尿病认知度评分问卷;膳食调查采用24h膳食回顾法连续记录患者3日膳食;每日监测空腹血糖一次。 结果:两组研究对象在年龄、性别、文化程度、经济收入、患病年限方面无明显差异(P>0.05)。进行膳食治疗前的糖尿病认知度调查情况两组得分均不高,对于糖尿病的病因、疾病的表现、疾病的营养治疗知识了解的程度都很少。通过问卷调查结果提示两组糖尿病病人在接受入院治疗前在一般情况、疾病认知、饮食习惯和营养健康教育方面无明显差异。两组研究对象住院期间热量和三大营养素的膳食摄入量与标准供给量的比较,对照组的膳食 摄入与标准量的差距很大,已经打破平衡膳食结构。通过对两组血糖变化进行非线性曲线拟合,两组的血糖下降速度明显不同,他控膳食组血糖下降速度快而平稳,住院周期短;自控膳食组的血糖下降速度慢、而且波动较大,住院周期延长。结论:医院营养科进行的他控膳食治疗效果明显优于患者自己控制膳食。

    【关键词】糖尿病;营养治疗;膳食;血糖

    【中图分类号】R587.1 【文献标识码】A 【文章编号】1006-1959(2009)08-0052-02

    糖尿病是常见病、多发病 ,其患病人数正随着人民生活水平的提高,人口老化 、生活方式的改变以及诊断技术的进步而迅速增加。糖尿病的病因尚未完全清楚,缺乏针对病因的有效治疗手段,饮食治疗是各种类型糖尿病患者最基本的治疗措施 ......