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编号:13654272
浅议贮存对中药材质量的影响
http://www.100md.com 2015年1月8日 《医学信息》 20151
中药贮存,中药质量,人员素质
     摘要:中药材的长期应用中贮存起到了重要作用,中药材若在保管贮存中出现疏忽大意,就会发生虫蛀霉变,影响药材的使用效果。因此探讨贮存过程中的相关注意事项极为重要。本文通过对中药材贮存方法的探讨,认为中药材的贮存需要严格按照规范进行操作,提高中药材的质量。

    关键词:中药贮存;中药质量;人员素质

    中药材是我国特有的用于治疗、预防疾病的传统瑰宝,中药材的质量直接关系到患者的生命健康安全。中药材从产地到临床应用的过程中还需要经过贮存、运输、保管等环节,因各种药材的贮存时间、方法有所不同,对药物的成分会产生不同的影响,而中药的贮存不需包装,无生产日期以及保质期等,很多药材在贮存的过程中容易被虫蛀蚀,或药物发生霉变、变性等,严重的会使药物丧失疗效。本文通过探讨贮存对中药材的质量影响,分析中药的贮存方法。

    1 影响药材质量的重要因素

    1.1药材质量的影响因素 主要有湿度、温度、空气、日光等。湿度对药材质量的影响体现在若药材的含水量超过11%,药材容易发生霉变、虫蚀等变质现象。当归、桔梗、甘草、玫瑰花、月季花、红花、陈皮、艾叶、桑叶、仙鹤草、青蒿、车前草等药物都是较易被虫蛀蚀、发生霉变的药材,贮存过程中应谨慎注意。温度对药材质量的影响体现在在气温保持在15°~20°时,药材的成分较为稳定,而当温度不断升高,药物的物理变化以及化学变化会加速,温度过高,会影响药材本身的芳香性,较易挥发的物质会加速挥发,含粘液质、糖分较多的药材会发生走油、变色、变味等现象,严重影响到药材的质量。而当温度保持在25°~30°,加之适宜的湿度,虫害以及霉菌等会迅速生长繁殖 ......

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