摘要：糖尿病是一种生活方式病，其与营养素的摄入过多和缺乏均有关系。除三大营养素外本文还着重介绍了微量元素与其的密切关系，提倡合理均衡的膳食结构降低糖尿病的发生发展。

    关键词：糖尿病；微量元素；平衡膳食

    近几十年来，全球糖尿病患者人数以惊人速度迅速增长。1979～1980年我国第一次调查成人患病率为1%，1994～1995年第二次调查成人患病率为2.5%，另有糖耐量减低(impaired glucose tolerance，IGT)者2.5%。中华医学会糖尿病学分会于2007～2008年间对中国14个省市自治区的48 43 1名20岁以上人群进行筛查，结果显示糖尿病和糖尿病前期的患病率分别为9.7%和1 5.5%，并由此推测中国糖尿病患者已达9300万人，目前已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题 [1]。我们的生活水平逐步提高，饮食也发生了巨大变化。由原来吃饱转变成吃好，吃精，多吃等习惯，在不知不觉中吃出了病。其中，糖尿病就与我们日常生活方式、饮食习惯密切相关。目前公认糖尿病不是单一病因所致的疾病，而是复合病因的综合征。糖尿病是一组以慢性血葡萄糖(简称血糖)水平增高为特征的代谢疾病群。糖尿病是由于体内胰岛素分泌绝对或相对不足或外周组织与胰岛素不敏感而引起的以糖代谢紊乱为主的全身性疾病 ......