摘要：蜜炙是一种十分重要的中药炮制方法，但传统中药炮制方法具有难以控制、耗时耗力等弊端。本文对传统炮制法进行综合分析，并结合现代研究，探讨传统蜜炙法的过程控制与改良方法。

    关键词：中药蜜炙；传统蜜炙法改良；用蜜量；微波炉；正交分析法

    中药在我国具有悠久的历史，数千年的发展中已经形成了一套完整炮制工艺，其中蜜炙是极其重要和常见的一种。蜜炙法是指用炼蜜与净选或切制合格的药物拌合加热炒至不粘手，呈深黄色带光泽的炮制方法。蜜炙法能改变中药的药物成分和药性，使其药效定向改变、更充分地发挥作用，故临床上多种中药采用其蜜炙品，以下列举数例：

    甘草为临床补气之要药。补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。炙甘草为甘草的蜜烘制加工品。蜜炙后，甘味酸的含量减少了20%左右，而甘草甙的含量却无变化[1]。增强了补脾和胃，益气复脉的功效。

    黄芪经蜜炙后，其中黄酮、氨基酸、谷甾醇、胡萝卜素水浸出物等成分均增加，磷脂总量减少1.5%～2.8%[1]。使蜜炙黄芪煎出液对提高小鼠巨噬细胞的非特异免疫功能水平比生品强，改善红细胞变形力也比生品好。此外还有麻黄、升麻、白前、百部等中药，均常蜜炙用药。

    1 中药蜜炙的传统方法及其局限性

    传统蜜炙法分为两种：①是先拌蜜后炒，即先取一定量的炼蜜加适量的开水稀释与药物拌匀，放置闷润 ......