自18世纪末叶以来，抗生 素和预防疫苗的发现，使疗效 迅速的西药迅速取代了疗效 缓慢的植物药。但是近年来，随 着科技的发展，人类疾病谱和 医疗模式的改变，具有治疗和 保健双重功能的植物药重新获 得人们的青睐，“回归自然”成 为人类健康发展的新潮流。

    植物药市场增长迅速

    随着人类疾病潜的改变和人 口老龄化趋势的发展，慢性非传染 性疾病、新生疑难病、老年疾病、消 耗性疾病的发病率逐渐上升，人们 对保健医疗的需求不断提高，对健 康和医疗保健水平也提出了新的 要求。人类的健康观念开始从“治 病”转为“防病”。在美、英、德、法及 加拿大等发达国家，向健康投资、 提高生命质量已成为时尚和热点。

    中药具有悠久的历史，安全有 效、毒副作用小、成本低廉，可做为 处方或非处方药使用，对慢性、疑 难性疾病及老年性疾病有独特疗 效。中国是中医药的故乡，药用植 物的拥有量是世界最多的国家之 一。据不完全统计，中国中药资源 达12807种，其中药用植物11146 种，药用动物1581种，药用矿物80 种。全国经营的主要中药材在1000 种以上，其中80%来自野生资源。 300种常用植物药材的总蕴藏量为 85万公斤。药材种植面积超过580 万亩，药材生产基地600多个，常年 栽培的药材达200余种。

    中国医学历来重视食补、药膳 和食疗，随着社会的不断进步，现代中药保健食品的研究开发及市场也日益繁荣，因而中药产品有望在未来的医药、保健晶市场中占有重要地位。

    中国是世界上植物种类最多的国家之一，中国传统保健品多采用药食兼用植物，中医素有药食同源的说法，许多中药都是药食兼用的食品 ......