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黑米真伪巧识别等
http://www.100md.com 2005年7月1日 《知识窗》 2005年第7期
黑米真伪巧识别等

     黑米真伪巧识别

    黑米是米粟中的珍品,其蛋白质、脂肪及人体必需的8种氨基酸含量均比白米高,并且还含有抗癌物质——硒。如长期食用可滋阴益肾、补胃暖肝、明目活血,对头晕、贫血、白发、眼疾等均有疗效。所以说,黑米是非常好的天然保健食品。

    然而,有些不法商贩却以劣质黑米冒充优质米,甚至将白米染色处理,用假黑米欺骗消费者。因此,我们可以从黑米颜色等特征上来识别真伪。

    1.正常黑米的表层是光滑的,应带有一些光泽,而劣质黑米外表没有光泽。

    2.用手指将黑米表层抠下,可见片状物。劣质黑米表层多是粉状物。

    3.把黑米掰开,其米心应是白色无透明感,而经过染色处理的“黑米”,尽管外表颜色显得比较均匀,但其颜色会渗到米心里,米心会带有颜色。
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    4.看泡米水及稀释后水的颜色。在黑米的表面有一种为花青素的天然色素,如将黑米在水中浸泡,就会泡出颜色。正常的黑米水应是紫红色,稀释后也是紫红色或偏近红色。如泡出的黑米水像墨汁一样,稀释后还是黑色,那么这种米是经过染色处理后的“黑米”。

    另外,还有的黑米经浸泡后出现像红葡萄酒的颜色,稀释后则变成黄色,这也是经过染色处理的“黑米”。

    (吴兰摘自《中国电视报》)

    5种方法清除地毯污迹

    1.墨水迹。可往污处撒些细盐粉末,然后用湿肥皂水液刷去;陈墨迹宜选用鲜奶浸润透,再使用毛刷蘸取鲜奶反复地擦洗。

    2.水果汁迹。可用80%左右的氨水溶液浸湿污迹,再使用毛刷蘸取氨水液即可刷去。

    3.油烟迹。用刷子蘸取浓食盐水多刷洗几次即可;也可用棉纱取纯度高的汽油除掉。
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    4.果酒、啤酒迹。先用棉纱或软布条蘸取温洗衣粉溶液涂抹擦拭,然后再使用温水及少量食用醋溶液清洗干净。

    5.动植物油迹。用棉纱蘸取纯度较高的汽油反复擦拭,也可使用洗涤剂擦刷。

    (安长军摘自《八小时以外》)

    水壶内垢轻松去除

    煮山芋除水垢新水壶使用前,先放上半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟。经过这样处理的水壶再去烧水,壶内就不会积水垢了。但要注意,水壶煮过山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢的作用。对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一两次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,更能起到防止再积水垢的作用。

    小苏打除水垢用积了水垢的铝制水壶烧水时,放入一小匙小苏打,待水烧沸几分钟,水垢即除。
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    煮鸡蛋除水垢水壶用久了积垢坚硬难除,如果用它煮上两次鸡蛋,便会收到理想的效果。

    土豆皮除水垢将土豆皮放在壶内,加适量水,烧沸,连续煮10分钟左右即可除去水垢。

    醋除水垢水壶有了水垢,可将几勺醋放入盛满水的水壶中,烧1~2小时,水垢即除。

    (志峰摘自《卫生与生活报》)

    如何保养羊绒衫

    冬令衣着中有一大烦恼,那就是羊绒衫穿着舒服,护理麻烦,一不小心就被蛀虫噬咬。其实,羊绒衫在保养和收藏中注意好以下几点,就能解除烦恼。

    保养

    1.羊绒制品存放时,内衣可折叠,用塑料袋套装封好,平放在衣柜内;外套要套上塑料袋后挂放在衣柜内。
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    2.存放的羊绒制品要注意遮光,应经常通风、拍打灰尘,置于阴凉处,去潮湿,且不可暴晒。同时衣柜内四周放入防霉、防蛀虫片剂,以免羊绒制品受潮发霉生虫。

    洗涤

    羊绒制品切不可用洗衣机洗涤,最好干洗,也可以手洗。方法如下:

    1.羊绒制品轻度脏污时,首先将中性洗涤剂(洗发水、餐洗净、羊绒衫专用洗涤剂均可)倒入30℃左右温水中,待洗涤剂搅拌均匀,再放入衣物,用手轻轻拍揉。

    2.然后在40℃左右温水中清洗干净,再在清水中加少许醋或柔软剂。

    3.将羊绒制品铺平,用120~140℃的蒸汽熨斗垫布整烫,熨斗不可以直接接触羊绒制品。

    (倪斐摘自《新民晚报》), 百拇医药(佚名)