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把垃圾放进冰箱里
http://www.100md.com 2012年9月1日 知识窗 2012年第9期
     戴维斯是我认识的上海交通大学的一名澳大利亚留学生。毕业后,他回到墨尔本从事软件开发工作。2011年年底,我和妻子到澳大利亚旅游。由于日程安排比较紧凑,我们来到澳大利亚后好不容易才挤出点时间出行。赶到戴维斯家时已是傍晚时分,宾主简单寒暄了几句后,他便让女友杰西卡准备晚餐招待我们。

    晚餐菜点比较简单,只有三道大菜外加一份甜点:辣味红酒烤羊排、奶油烘培金枪鱼、榄菜肉末豇豆、酸甜猕猴桃虾球沙拉,饮料则是红酒、啤酒和矿泉水。用餐完毕。戴维斯招呼我们坐到沙发上喝茶,而杰西卡忙着收拾餐桌。不经意间。我注意到杰西卡将羊骨头、鱼骨头和剩菜装进了垃圾袋,扎紧袋口后便塞进冰箱的冷藏柜。而在宽敞的冷藏柜里,还整整齐齐地摆放着新鲜的蔬菜、水果。

    澳大利亚是个富裕国家,虽然近期受到国际金融危机的冲击,居民资产有所缩水,但日子过得再怎么艰苦,也不至于沦落到吃残羹冷炙的地步吧。我心里这样想着,嘴上却无意识地说了出来。等我意识到的时候,戴维斯已经反应过来,愣愣地看着我。尴尬之余,我赶紧向他赔礼道歉。

    戴维斯并没有责怪我,而是告诉我们,这些垃圾是要扔掉的,现在只是暂时存放在冰箱里。我越听越糊涂了,既然是垃圾,就应该直接扔进垃圾桶,那又何必放进冰箱里呢?戴维斯耐心地向我们解释,在澳大利亚,城市居民是要支付垃圾清理费的,居民将自家的生活垃圾分成可循环利用垃圾和不可循环利用垃圾。分别装进不同颜色的垃圾袋后放在家门口,专业的保洁公司就会定时派垃圾车前来回收。但是,垃圾车每个星期只来一次,而且时间都是固定的,比如规定时间是星期一上午,你如果错过了这次机会,那就只能等下星期一了。垃圾车有固定的作业路线和日程安排,因此各个街区的垃圾回收时间都是错开的。当然,一个星期的时间太长了,谁都不希望垃圾堆在家里好几天。但问题是,如果将垃圾放在门口的话,容易孳生蚊蝇,不仅破坏了市容环境,还会传播病菌。可垃圾长时间放在家里会腐烂发臭,所以大家只好把容易变质的剩饭剩菜装袋后放入冰箱,一直等到垃圾回收的日子才取出来放在家门口。

    戴维斯还告诉我,澳大利亚没有无用的垃圾,可循环利用的垃圾被回收生产,有机垃圾被粉碎、发酵后。可成为绿色肥料,而不可循环利用的垃圾则用来焚烧发电,剩下的废渣打成颗粒用作建筑材料。通过垃圾的综合利用,澳大利亚的环境污染大为减少,取得了良好的经济效益和生态效益。

    戴维斯的一席话让我肃然起敬,他不仅为我上了堂环保课,更是上了堂公德课。, 百拇医药(王伟)