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万世不欺
http://www.100md.com 2014年6月1日 《知识窗》2014年第6期
     清朝末年,官商胡雪岩在杭州开办“庆馀堂”药店,店内牌匾林立,独有一块牌匾向内悬挂着,上题“不欺”二字,这是胡雪岩亲笔撰写的店训。“药业关系性命,尤为万不可欺,余存心济世,不以劣品弋取厚利,惟愿诸君心余之心,采办务真,修制务精,不至欺予以欺世人。是则造福冥冥,谓诸君之善余谋也可,为诸君之善自谓谋亦可。 ”唯恐店员不能悟其深意,又在后面写下了这段题跋,历数年经验,终形成“五不欺”,饮誉百年。

    一不欺心。创建之初,派人去产地收购各种地道药材,如去山东濮县采购驴皮;去淮河流域采购淮山药、生地、黄芪;去川贵采购当归、党参;去江西采购贝母、银耳;去汉阳采购龟板;去关外采购人参、鹿茸等,从源头上就着手抓好药品的质量,虽然就近也有相关药材,但绝不为省费用而敷衍将就。

    “修制务精”,其意是制药求精细。如“局方紫雪丹”,是一味镇惊通窍的急救药,按古方制作要求,最后一道工序不宜用铜铁锅熬药,为了确保药效,胡雪岩不惜血本请来了能工巧匠,铸成一套金铲银锅,专门制作紫雪丹。暗室之下,全部靠自律,在别人看不到的情况下,坚持原则,是不欺心。

    二不欺人。除了药材配方上的“真”,胡雪岩还特别注重销售上的“诚”。有河北富翁刘某,长年失眠,慕名到庆馀堂求医,掌柜诊治,本不是什么大病,需慢慢调养,开方写单,柏子、野菊花等低廉中药,要求睡前服陈醋,以便安神养心。无奈刘富翁一看,强烈要求更换名贵中药,坚持掌柜拿千年灵芝,掌柜因富翁一再要求而加入安神的灵芝,最后,富翁的病得以恢复。此事传至胡雪岩耳中,掌柜被降为学徒,胡雪岩说:“富不侮贫,贵不傲贱,诈不欺愚,医者济世,当有本心,切不可欺贫而减药,更不要欺富,岂能因对方要求而换名药?”

    能不欺贫,是为仁者,但是又有几人能做到不欺富?除此之外,胡雪岩又三令五申,引导药店不欺软,不欺恶,老不能欺,少更不欺,总而言之,无论达官贵人,还是市井流民,到了庆馀堂,身份都是病人,一律平等,兼爱不欺。

    三不欺行。每年到了收原材的季节,胡雪岩会派出大量人员,到全国的产地去收药,年年如此,花费巨大,有掌柜不解:为何一年只收产量的两成,不收至七成,这样可备用三年,省下路途的费用?胡雪岩解释:“若是收药量过大,其他药店自然无药可收,市场哄抬价格,绝不可欺行霸市。”

    也有其他药店,药材遇急向庆馀堂购买,胡雪岩却不许卖,坚持是借给对方,待到来年收了药材再还上。生意本来就是竞争,合理的竞争也是常事,不影响其他人的生意,主动让出市场,却是让人吃惊的怪事。难怪胡雪岩落败之际,庆馀堂无力维持,江浙诸多药店伸出援手,有送药材的,有借钱的,有把坐堂医师送到庆馀堂免费开方的,最终让庆馀堂得以保存延续。

    四不自欺。庆馀堂传承百年,除了不欺人,更是贯行不自欺。有胡雪岩远房亲戚,掌管制药,在修制“癫狂龙虎丸”时,按规定因为内有剧毒砒霜,要让药工把碾得极细的药粉,摊在药匾上,用木棒在药粉上写“龙、虎”两字各999遍,每顺写一遍后再倒写一遍,才能达到保证药品质量的均匀。掌管为了省时,只写了300遍,便觉得达到了要求,胡雪岩发现后,将对方扫地出门。大门口,胡雪岩拿出一些银钱给对方,格外愤怒:“你虽为我亲,却不知我心,害我误我毁我也,你以为无人知晓,再隐匿的地方,你也欺骗不了自己啊。”

    不欺人,更要不自欺。胡雪岩认为,若听从妻子的规劝,留用察看,不了了之,实则也是欺了自己,所以他宁愿赠送巨额的金银,也一定要坚守不自欺。

    五不欺世。庆馀堂积年累月,声名鹊起。有一年,云南来患者,肚子肿胀很大,多番医治不见起色,有人认为是胀气,有人认为是瘤变,也有人认为是积水,庆馀堂用心诊治,却也不得要领,掌柜立即备马,亲自陪同,送至同在杭州的药店“回春堂”,最终医治得救。却一时备受质疑,风言四起,谣传庆馀堂不如回春堂。大掌柜要求处置当堂掌柜,不能医治疾病,也不该送至对手。后来,胡雪岩在庆馀堂门口贴告示声明:药业关乎性命,知之为知之,不知为不知,绝无模棱两可之事,庆馀堂不通此病,无力医治,凡有此病患者,请到回春堂诊治。

    盛名之下的庆馀堂,还能保持内心的清明,不欺世盗名,误人性命。经此解释,一时传为佳话,人皆称赞虚怀若谷,诚不欺人。

    晚清红顶商人胡雪岩,一生风云,资产最高达两千万两以上,是当时的“中国首富”,更是获得慈禧亲授的红顶戴和黄马褂,成为史上第一人!却因为一次的投资失败,家道中落,曾经拥有的万贯家财和浮华一生,刹那倒塌。倒是他精心创下的庆馀堂,因为万世不欺的传统操守,至今仍然矗立在杭州河坊街上。 (罗小四)