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彼得爷爷的“巨无霸”蔬菜
http://www.100md.com 2015年12月1日 《知识窗》 2015年第12期
     气球似的洋葱、比小汽车重的南瓜、手臂粗的韭菜、一米长的黄瓜、救生艇大小的卷心菜……注意,这可不是电影里的道具,而是真正从地里长出来的“巨无霸”蔬菜。

    2015年4月,英国69岁的彼得·格雷兹布鲁克硬是凭借非同一般的种菜本领,荣登各大媒体的头条。他数十年如一日地疯狂挑战巨型蔬菜种植技术,目前已拥有洋葱、土豆、花椰菜、甜菜根、胡萝卜五项巨型蔬菜吉尼斯世界纪录。《每日邮报》惊呼:“人类已经无法阻止他了!”世界各地的粉丝们都亲切地称他为“巨型蔬菜爷爷”,并争相从他那里购买蔬菜种子。

    有一次,少年彼得偶然用父亲丢弃的黄瓜种子种出了超出一般个头的黄瓜,便深深地迷恋上了种植巨型蔬菜。“关于巨型蔬菜有很多荒诞说法,其实这些都不足信。事实上,你需要做的就是正确比例地堆肥和移植前的土壤准备工作。”彼得爷爷说,“最重要的,是你要有一颗热爱的心,随时随地全力以赴。”彼得爷爷对种菜是发自内心的挚爱,恨不得与蔬菜们朝夕相伴。他平时极少出门,就怕变天无法赶回家照料蔬菜。对他而言,无论是旅游、聚会、电视,还是球赛,其吸引力根本不能和看到蔬菜茁壮成长的愉悦相比。

    2013年,彼得爷爷第一次创造世界纪录,种出了重达8.44公斤的超级洋葱。这个纪录的产生过程让他终生难忘:2013年3月,英国遭遇53年以来最寒冷的春天,最低温度跌破零度,此时恰逢洋葱幼苗出土后的高速生长阶段,白天温室的温度需保持在20~25℃,夜间又一定要降低10℃左右,如何调节、保持室温成为彼得爷爷面临的严峻考验。他在温室内铺设地膜,提高地温,增加优质覆盖物的层次,门口设草帘,并在棚内装置小拱棚,还采用增温燃烧块、电热线等措施进行补温。他严密监控温度表的变化,通过及时的通风透气来调节温度,通气时间及通风口的大小则根据天气和幼苗生长情况随时调节。当时,虽然天寒地冻,却异常潮湿,而湿度过大容易使洋葱幼苗生病。在早上揭帘时,如果观察到薄膜上有水汽,彼得爷爷就必须全部重新覆盖。彼得爷爷和他的助手们差不多有一个月的时间都轮流吃住在温室里,坚持不懈的辛勤付出终于创造了奇迹。

    2013年7月,他在温室中种下一颗花椰菜,并施硝酸钙等肥料,促进其生长,到了2014年3月份天气渐热后,他又加入高钾肥料。虽已年近七旬,他还经常浏览“科学”等知名网站,并加入了欧洲巨型蔬菜种植协会。在那里,他可以和全球的同行们交流经验。他采纳了其中一项经验,在混合肥料中加入了适量紫草液,据说这能让蔬菜根茎更加肥壮。看着长势喜人的花椰菜,彼得爷爷高兴得吹着口哨:“这些大个儿的蔬菜就像我的孩子,我愿意为它们做任何事情。”满脸的皱纹荡起掩不住的灿烂线条,和花椰菜那骄傲伸展的巨型叶片相得益彰。功夫不负有心人,2015年4月27日,据权威机构报道,彼得爷爷种出了世界上最大的花椰菜,重达27公斤,直径达1.83米,足够一家人食用数周!

    很多人认为彼得爷爷最大的幸福是创造世界纪录的时刻,但他本人却说:“对我而言,是否能创造纪录无足轻重。重要的是,当我晚上睡觉时,我可以说,我今天完成了一些美妙的事情。”, 百拇医药(邢洁)