墨尔本的“吉米王?”街
澳大利亚墨尔本Footscray街区的居民们自发提议要求以一位中国老人吉米·王的名字命名当地的一个街区。以一个普通外国人的名字命名街道，这事可不多见，吉米·王是何方神圣呢？其实他太普通了，他只是一个厨师，一个专心在澳洲做了57年烧麦的广东人，他用最简单、最寻常的烧麦赢得了世人的尊重。
小时候，因为家境贫寒，含辛茹苦的母亲不得不把年仅13岁的吉米·王托付给他远在澳大利亚的叔叔。年幼的吉米·王仅拿着2元钱，带着母亲“好好做工，好好做人”的殷切嘱咐，开始了在叔叔开的咖啡店做服务员的生涯。吉米·王虽然离开了故乡，却把一个中国人做人的坚守、善良、淡泊的种子带到了墨尔本，并且在这条街上生根发芽。
18岁那年，勤劳节俭的吉米·王攒够了本钱，自立门户开了自己的咖啡屋。为了缓解思乡之情，吉米·王除了做咖啡之外，偶尔还会尝试做一些广东传统的中式甜点，包括烧麦、叉烧等。渐渐地，他的中式甜点受到了顾客的欢迎。
吉米·王把广东人最喜欢的早茶和特有的热情一起带到了墨尔本，每一位到店就餐的顾客无论买多买少，吉米·王都热情如一地为他们服务。他会仔细询问并悄悄记住每一位食客的口味喜好，当客人再次光临时，不用开口，吉米·王就会为他们奉上喜欢的餐点。他的店，一开就是57年，天长日久的美味和舒心的服务，使得吉米·王的咖啡馆变得小有名气。大家都对这家味道好、服务棒的中式餐厅和热情善良的老板喜爱不已。
吉米·王牢牢记得母亲的话“好好做人”，几十年来，他不仅仅是个老板，更像是一位多年的老朋友，和客人们嘘寒问暖、拉家常。因为人缘极好，吉米·王已经成为街坊邻居心中的知心大叔。夫妻吵架、孩子不听话、工作不顺心，大家都来找吉米·王诉苦。他更是懂得善待每一位客人，咖啡店时不时会迎来流浪汉等不速之客，吉米·王一贯以笑脸相迎，还免费为他们提供食物。
吉米·王一直恪守着最简单的生意经“好好做工”。为了给客人准备最新鲜的食材，他每天天还没亮就去菜市场购买最新鲜的蔬菜、优质瘦肉，几十年如一日。作为厨师，他深知只有新鲜的食材，才能保证招牌烧卖的正宗味道 。
57年来，吉米·王更有一种超乎常人的淡泊和坚守，他的小店一直静守最质朴的岁月，他的徒弟们一个个都成了澳洲华人餐饮界的大佬，大家都希望吉米·王扩大投资，吉米·王却说：“店大了，客户照顾不过来。”他懂得舍弃，更懂得坚守，他的小店只卖他最擅长的豆豉牛肉、咕噜肉、柠檬鸡和正宗的广东早茶，他认为把一件事做好了更重要。 57年，岁月染白了吉米·王的双鬓，75岁高龄的吉米·王仍然坚持每周做3次烧麦，每天都会到店里跟食客们聊天，直到他离开人世的那一天。
吉米·王的离世震惊了墨尔本的食客们。他的离去，带走的是大家在一个温暖的店里与一位温暖的老人一起吃烧麦的记忆。他或许在最后一刻还记得母亲的叮咛“好好做工，好好做人”。他一生只做了一件事——守着自己的店；他一生只做了一种人——一个善良的好人。 (白国宏)
小时候，因为家境贫寒，含辛茹苦的母亲不得不把年仅13岁的吉米·王托付给他远在澳大利亚的叔叔。年幼的吉米·王仅拿着2元钱，带着母亲“好好做工，好好做人”的殷切嘱咐，开始了在叔叔开的咖啡店做服务员的生涯。吉米·王虽然离开了故乡，却把一个中国人做人的坚守、善良、淡泊的种子带到了墨尔本，并且在这条街上生根发芽。
18岁那年，勤劳节俭的吉米·王攒够了本钱，自立门户开了自己的咖啡屋。为了缓解思乡之情，吉米·王除了做咖啡之外，偶尔还会尝试做一些广东传统的中式甜点，包括烧麦、叉烧等。渐渐地，他的中式甜点受到了顾客的欢迎。
吉米·王把广东人最喜欢的早茶和特有的热情一起带到了墨尔本，每一位到店就餐的顾客无论买多买少，吉米·王都热情如一地为他们服务。他会仔细询问并悄悄记住每一位食客的口味喜好，当客人再次光临时，不用开口，吉米·王就会为他们奉上喜欢的餐点。他的店，一开就是57年，天长日久的美味和舒心的服务，使得吉米·王的咖啡馆变得小有名气。大家都对这家味道好、服务棒的中式餐厅和热情善良的老板喜爱不已。
吉米·王牢牢记得母亲的话“好好做人”，几十年来，他不仅仅是个老板，更像是一位多年的老朋友，和客人们嘘寒问暖、拉家常。因为人缘极好，吉米·王已经成为街坊邻居心中的知心大叔。夫妻吵架、孩子不听话、工作不顺心，大家都来找吉米·王诉苦。他更是懂得善待每一位客人，咖啡店时不时会迎来流浪汉等不速之客，吉米·王一贯以笑脸相迎，还免费为他们提供食物。
吉米·王一直恪守着最简单的生意经“好好做工”。为了给客人准备最新鲜的食材，他每天天还没亮就去菜市场购买最新鲜的蔬菜、优质瘦肉，几十年如一日。作为厨师，他深知只有新鲜的食材，才能保证招牌烧卖的正宗味道 。
57年来，吉米·王更有一种超乎常人的淡泊和坚守，他的小店一直静守最质朴的岁月，他的徒弟们一个个都成了澳洲华人餐饮界的大佬，大家都希望吉米·王扩大投资，吉米·王却说：“店大了，客户照顾不过来。”他懂得舍弃，更懂得坚守，他的小店只卖他最擅长的豆豉牛肉、咕噜肉、柠檬鸡和正宗的广东早茶，他认为把一件事做好了更重要。 57年，岁月染白了吉米·王的双鬓，75岁高龄的吉米·王仍然坚持每周做3次烧麦，每天都会到店里跟食客们聊天，直到他离开人世的那一天。
吉米·王的离世震惊了墨尔本的食客们。他的离去，带走的是大家在一个温暖的店里与一位温暖的老人一起吃烧麦的记忆。他或许在最后一刻还记得母亲的叮咛“好好做工，好好做人”。他一生只做了一件事——守着自己的店；他一生只做了一种人——一个善良的好人。 (白国宏)