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别急,再嚼一会儿野薄荷
http://www.100md.com 2017年2月1日 《知识窗》2017年第2期
别急,再嚼一会儿野薄荷

     当目光掠过琳琅满目的货架,定格在第三排中间的位置时,我终于知道自己要找寻的是什么了。那是一盒薄荷糖,封面上碧绿的薄荷叶对着我微笑,细密的叶脉像祖母脸上漾起的笑纹。

    付款后,我迫不及待地拿出一颗放入嘴里,合上双眼、闭紧嘴巴,拼命地吮吸,任凭它的香味在我的口腔里蔓延、扩散。那是无数次在回忆中撕扯我的味道,我怀念的味道——

    多年前,那个明媚的春日,懵懂无知的我初入社会,如同一只蹒跚学步的小鹿,一路上跌跌撞撞……

    我以看望祖母为由,悄悄地回到祖母身边舔舐伤口。祖母正在厨房里忙碌,我一头扎上去,紧紧地抱着她。祖母被我扑得身子一颤,笑声连成了串儿。满是白面的双手无处搁放,只好抬着胳膊任我撒娇。一段时间不见,她的鬓上爬满了银丝。我的心,忽地紧了一下。

    午饭是我爱吃的手擀面。灶台边放置了一个竹篮,上面覆盖着藏蓝色的碎花布。这是什么?我一把扒开了盖布,一筐绿油油的大自然精灵亮晶晶地闪着光。

    “野薄荷!”我惊奇地叫道,拿起一片放到嘴里。一股辛辣的味道浓烈地袭击了我的味蕾,刚要吐掉,祖母说:“别急,孩子,再嚼一会。”随后,一缕薄荷独有的清香轻柔地送来了安抚,唇齿之间顿时溢满了芬芳。

    “馋丫头,急猴似的!”祖母笑望着我,开始和面。祖母耐心地告诉我,和面很有讲究,不但事先要预测水量,而且还要掌控水温。如煮面条和饺子用冷水,烙饼和蒸饺子、包子、馒头用温水,所做的食物不同,水的温度也千差万别,不能一概而论。它令我想到了自己目前的工作状况,因未经考量,对人际关系处理不当,做事情屡屡碰壁。祖母的“和面理论”虽然通俗,却正对我路,与这手中清凉的野薄荷一道入了我的心,令我深思顿悟。

    祖母的面条擀好了,一旁锅里的水已经滚开,一朵朵水莲花争先恐后地盛开着。祖母将面条小心地拎起,抖落掉多余的薄面后放入锅中。水蒸气裹挟着面香一同跑了出来,我贪婪地深吸着。祖母把野薄荷放到盆里清洗,“我准备给你做一个特别的面条卤。”她神秘地说。我满怀期待地帮祖母把薄荷叶一片片地清洗干净。祖母用热水将它们焯好备用,水沾惹了一身的绿,仿佛也有了灵气。

    祖母将薄荷叶切碎和肉末炒在一起,不一会儿,香绿喜人的薄荷卤就做好了。祖母给我盛了一大碗手擀面,放上一勺薄荷卤,手擀面衬托得薄荷卤更加碧绿青翠。透过腾腾的热气,望见祖母慈爱的面容,心生感动,忽然很乖巧地说了句:“谢谢奶奶,奶奶辛苦啦!”

    “我孙女爱吃,奶奶就不累。”祖母看着我吃,也是一脸的幸福。来之前凉凉的心,顿时暖呼呼的,感觉自己是世界上最幸福的人。

    祖母一直操劳忙碌,为我们奉献着自己的一生,就像那野薄荷一样,无需被关注,却默默地为大自然交付出了全部。这么多年,我对祖母很是依赖,每每遇到生命中的灰暗时刻,便总是跑来祖母身边,吃一碗手擀面,配一勺薄荷卤,心底的重负便悄悄释然,布满阴霾的心情也逐渐晴朗。

    如今,祖母已然离世,但永不逝去的是野薄荷的清香,还有祖母的那句话:“别急,孩子,再嚼一会儿。”生活就如这野薄荷,不论多么辛辣、多么苦涩,只要我们耐心咀嚼,总会品尝到它的芬芳。 (孙丽)