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脱袜火锅
http://www.100md.com 2017年10月1日 知识窗2017年第10期
     闲极无聊,朋友去街上散步,行至一偏僻的小街,见街边有一小店,上书“脱袜火锅”。朋友顿生好奇,站在街边想了半天,也没搞明白这“脱袜火锅”到底是什么意思。吃火锅还要先脱袜?还是一边吃火锅一边脱袜?或者是如“撒尿牛丸”“狗不理包子”一样,只是个火锅派系的名字?可是不管如何,这“脱袜火锅”肯定非同一般吧。

    好奇心驱使朋友走进小店,却见这家小店与别的火锅店也没什么不同——装修、店面、桌椅、餐具、菜谱,皆是如此。当时不是吃饭的高峰时段,整个小店只有靠近窗户的地方坐着三个边涮羊肉边闲聊的年轻人。朋友看到,三个年轻人全都打着赤脚,穿着拖鞋。

    朋友心想,看来吃这“脱袜火锅”,果然是得“脱袜”。然而,假如小店客满,大家全都光着脚板,这店里将会弥漫着怎样一种独特的气味呢?转念一想,大概这“脱袜”之事,类似某种宗教仪式吧?既然可以饭前祷告,为何不能饭前脱袜呢?

    既然来了,就得尊重人家的规矩,于是朋友也脱掉鞋袜,喊来服务员,随便点了几样东西。朋友装作无意问服务员:“来这里用餐的顾客,都必须要脱袜吗?如果这样的话,女人的连裤袜要不要脱呢?”

    “脱袜?”服务员愣住了。

    “‘脱袜火锅’啊!”朋友说,“不脱袜的话,怎么会叫‘脱袜火锅’?”

    “哦,是你看错了。”服务员笑着解释,“我们的小店叫作‘胖妹火锅’,而不是‘脱袜火锅’。当时写店名的时候,‘胖妹’二字写得有些潦草了,所以看着有点儿像‘脱袜’……我想起来了,半个月以前,也曾有两个顾客问过这件事……”

    朋友回到门口,凑近细看,果然是“胖妹火鍋”。朋友有些近视眼,又不喜欢戴眼镜,误将潦草的“胖妹”看成行楷的“脱袜”,也很正常。

    朋友在那家火锅店吃了些东西,认为口味还算不错,用料也很讲究——朋友几年前开过一段时间的火锅店,虽然没赚到钱,但使得他对火锅颇有些研究。

    本来事情到这里就算完了。充其量,茶余饭后,朋友可以将此当成一个亲历笑话讲给朋友们听。可这位朋友回去后,却动了“脱袜火锅”的心思。

    “既然我是被‘脱袜’二字吸引到店里的,我相信也会有别人被吸引。”朋友对我说,“那我为什么不能开一家‘脱袜火锅’呢?”

    “难道你不觉得‘脱袜’二字有些难听、不雅,甚至有些恶心吗?”我问他。

    “‘狗不理包子’难听吗?‘夫妻肺片’吓人吗?‘东坡肘子’雅吗?‘撒尿牛丸’是不是更恶心?”朋友看着我,似乎对他的“脱袜火锅”早已胸有成竹。

    朋友还真的不是说说。半年后,他的“脱袜火锅”店真的开了起来,令人吃惊的是,生意竟异常火爆。当然,生意好与火锅店的物美价廉有关,与朋友吸取了上次经商失败的经验也有关,但不可否认的是,很多新顾客的确就是冲着“脱袜”二字才有了第一次的消费。最关键的是,这“脱袜”二字,令人印象深刻,过目难忘。

    现在,朋友已经在小城开了三家“脱袜火锅”连锁店,并且近段时间,朋友正在各大城市考察,试图将“脱袜火锅”连锁店开遍全国。

    不过不经意的一瞥,却让朋友从一个穷困潦倒的失业者变成一个成功的创业者。所以很多时候,“好奇之心”与“剑走偏锋”,都会让你的创业迎来一个成功并且美妙的开始。 (周海亮)