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英国的鸡去哪儿了
http://www.100md.com 2018年5月1日 《知识窗》2018年第5期
     “鸡没了,没鸡了……”

    “本打算去肯德基吃晚飯,结果关门了,说是没鸡肉。无奈,只能躲在厕所里哭泣……”

    “没鸡,抱歉,关门。没鸡,不开张。没鸡,只提供有限菜品……”

    “哪儿哪儿都没鸡,没鸡……”

    2018年2月中旬,英国的大街小巷到处都是“求鸡不得”的落寞身影。面对暂停营业的肯德基连锁店,炸鸡爱好者们的心是拔凉拔凉的,连小女生也在BBC的镜头前“控诉”肯德基让她“又气又伤心,又饿又难过”。

    英国人和鸡一向是“情深意切”“相依为命”,鸡的忽然逃离,让他们陷入了前所未有的恐慌之中。人,不能太过依赖某个人或某件事物,一旦失去,就会像被掏空了一样,变得茫然失措、凄凉萧瑟。

    鸡去哪儿了呢?难道它们在集体抗议英国人这些年对自己家族的蚕食鲸吞?英国拥有人口6200万,是全球第五大鸡肉消费国,每天仅肯德基一家就要卖出200万块鸡块。这样的销售量,如果鸡肉供应短缺,可以想象到其中的损失那是相当惨重了。自2018年2月16日起,分布在英国的近900家肯德基分店,有约700家因为没有鸡而不得不暂停营业。

    一个几乎把鸡卖到全世界的卖鸡专业户,这鸡怎么说没就没了呢?怎么会让专注做鸡几十年的肯德基也防不胜防,毫无招架之力呢?不仅“没鸡风波”来得这样快,而且气势凶猛。但世事就是这样变化莫测,反复无常。鸡,让英国人体会了一次“不知道鸡和明天哪一个先消失”的滋味儿。

    面临如此严重的缺鸡窘境和顾客无鸡可吃的尴尬,肯德基在英国两大报纸《太阳报》和《都市日报》上刊登了一则自嘲式的道歉广告。红色的背景,一个空空的肯德基炸鸡桶占了报纸的全版,炸鸡桶上的KFC也变成了FCK,配的道歉文字是:“一家没有鸡肉的炸鸡店。这不太理想。向我们的顾客道歉,特别是那些来到门店却扑空的客人。”这则危机公关广告,缓解了顾客的集体吐槽。

    此外,肯德基公司建议暂停营业的分店员工休假,但不会强制执行,员工在被迫休假期间将享有工资。

    那么,究竟是什么造成了这次“没鸡事件”呢?肯德基在2018年2月17日的声明中解释说:“我们是被猪队友给坑了。”原来,这次闹得到处没鸡,是物流惹的祸。英国肯德基总部在2018年2月初将鸡肉送货合同改签给了国际物流巨头——中外运敦豪,物流公司由于软件系统出错,使得全英国肯德基门店的鸡肉原料全部储存堆放在了拉格比镇。随后,蜂拥而至的物流车辆你不让我,我不让你,造成了高速公路的全面堵塞。我走不了,你也别想走,才造成鸡肉无法按时送达各分店的情况。真是应了那句话:不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友。

    “没鸡风波”已持续了三四天,肯德基仍然没明确表示何时能恢复营业,只是发了一条公告:“有些鸡已经过完马路了,剩下的还在人行横道上等着呢。”盼鸡心切的英国人总算看到了一丝希望,但依然笑不出来。

    繁杂世界,人们的耐心和珍惜之心变得越来越少,总是在得到的时候把享受变得理所当然,又总是在失去的时候才发现拥有是多么可贵。

    好在,结局是美好的。现在,英国人已挺过了这次“没鸡”危机,很多人又可以吃到心心念念的肯德基炸鸡块了。 (王举芳)