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古人这样修房屋
http://www.100md.com 2019年5月1日 《知识窗》 2019年第5期
     最近,一段故宫修复师修葺脱落墙皮的視频引来了广大网友的一阵热议。让人们感到奇怪的是,修复师在修复墙体的时候,不用水泥,也不用钢筋,而是将一团团普通的麻秆订在墙体上,这又是怎么一回事儿呢?

    作为历史上最大的宫殿群,故宫已经有600年的历史,为了能让故宫以它原本的面貌继续展现在人们的面前,故宫的修复以“不改变文物原状”为原则,即我们常说的“修旧如旧”。往墙体上订麻秆的手法就是古人修建故宫时的传统手法,这样做的好处是能够提高墙体的韧度和连接性,可以有效防止墙体开裂。

    其实,早在新石器时代,人类就已经开始建造房屋。据《通志·三皇纪》记载:“厥初,先民穴居野处,圣人教之结巢,以避虫豸之害,而食草木之实,故号‘有巢氏’,亦曰‘大巢氏’。”由此可见,木头作为一种建筑材料,早在新石器时代就开始为人们所用。但是,当时没有粘合剂,仅仅用木头和砂石垒成的房屋并不稳固。为了使房屋坚固,智慧的古人发明了用蛤壳烧制而成的灰做加固材料,将之取名为“蜃灰”,这就是中国历史上最早的石灰,著名的“秦直道”就是用蜃灰加黄黏土修筑而成的。

    随着人类文明的进步,人们开始尝试用泥土修建房屋,木头做承重结构。为了将泥土和砂石粘合在一起,人们在泥土中加入切碎的麦秸,然后将加入麦秸的泥土放入大约30厘米×40厘米的木框里,做成一块块的泥砖,并将之称为“三合土”。虽然三合土比蜃灰更加耐用,但它不仅颗粒粗糙,而且粘合度有限。

    到了魏晋南北朝时期,为了提高房屋墙体的牢固性,三合土的升级版“糯米灰浆”诞生了。糯米灰浆是将燃烧白石灰剩下的残渣和糯米熬成糨糊融合在一起,再加上杨桃藤汁调匀。由于糯米中支链淀粉的含量非常高,而支链淀粉是一种多糖物质,在混入白石灰渣后能够形成高强度的糯米灰浆。用这种糯米灰浆做成的泥砖,不仅强度大,而且防水性能更好,所以被广泛运用于各种大型建筑中。唐朝的开元寺就是用这种方法进行加固的,历经千年而不倒。此外,还有明朝卢沟桥两岸的大型河堤、福州塔楼,清初浙江的余杭大海塘,以及扛住了7.5级地震的泉州古塔等,都是用糯米灰浆建造的。糯米灰浆建筑的名气甚至传到了海外,16世纪的西班牙学者门多萨在《中华大帝国史》里,就以大段的篇幅描绘了他看到明朝建筑后的震撼之情。

    虽然糯米灰浆打造的房屋十分坚固耐用,但由于糯米灰浆的成本非常高,老百姓很少能用到。因此,在建造房屋时,老百姓会选用一般的黄泥,加水不断地踩踏,在踩踏过程中添加稻草做石头缝隙的粘合。富贵人家则会用生石灰加水炼成石灰粉,然后在地上挖一个坑,铺上青石板,把石灰和麻刀泡在水里,大概泡一个月左右,之后就当作水泥来砌墙。用这种方法打造的房屋虽然没有糯米灰浆打造得那样坚固,却胜在物美价廉。

    比起“秦砖汉瓦”“雕梁画栋”体现了独一无二的工匠技艺 ,“订麻秆”“三合土”“糯米灰浆”则更体现了普通老百姓非凡的智慧,正是因为他们数千年来的默默支撑,才令中国文化至今生生不息。, 百拇医药(刘江)