客官,手拍鸡来了
烤熟,比热容,火鸡
俊彦
最近,在论坛上,有人提出了一个问题:“既然动能可以转化为热能,那么我能通过朝一只鸡扇巴掌来把它弄熟吗?”这个问题如一块石头投进平静的水面,引起了网友们的热烈讨论。
确实,鸡在我们的餐桌上意义重大,怎么烹饪鸡确实是一门学问。你可以把它烤熟、炸熟、煮熟,还可以用微波炉把它弄熟,重点是要把这只鸡加热到74摄氏度。那么,这个问题有存在的可能吗?其实,答案是肯定的,而且这是一道不错的物理学题目 ......
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