韩良忆

    一年四季，除了燠热难耐的酷暑三伏天，我每隔一段时日，就会选个清闲无事的周末午后，熬上一大锅高汤。

    周末，我多半11时左右才出门，常是一个人，偶尔和丈夫同行，晒着暖阳，浴着习习凉风，一路晃悠，散步到菜场。按惯例，先上二楼小吃街，点碗清汤面，要两盘小菜，舒舒服服地吃上一顿早午餐，这才满足地下楼，到相熟的摊贩那儿看看今天有些好货色，再决定这一回该熬什么汤，做什么菜。

    快中午了，过了菜场人潮最拥挤的尖峰时刻，买菜用不着争先恐后，我就也不着急，从这一摊逛到另一摊，货比三家。我考量不光是价钱，还留心眼前看来美不胜收的生鲜农产，是否为本土生产的当季货色；那些反季节的农产 ......