番茄红素或与维生素Ｅ合用对苯并(ａ)芘诱导ＢＡＬＢ／ｃ－3Ｔ3细胞转化的影响
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摘要： [目的]观察不同浓度的番茄红素(lycopene，ly)或与维生素E(VitaminE)合用对苯并(a)芘(benzo(a)pyrene，B8P)诱导BALB/c-3T3细胞转化的影响。[方法]每组14瓶，每瓶接种104个细胞，24h后加受试物及苯并(a)芘，3d后2瓶用结晶紫方法测定细胞毒性，其余12瓶换含DMEM/F12转化表达培养液。每周换液2次，25d后10瓶固定，计数直径>2mm转化灶；其余2瓶用定量的双抗体夹心EUSA方法测定细胞中p53蛋白的含量。[结果]各种受试物及其混合物的细胞相对存活率均>90%。0.5、1、5μmol/L的番茄红素可以阻止苯并(a)芘诱导的细胞转化作用，细胞中p53蛋白的含量处在较低水平。然而当番茄红素浓度升高至10μmol/L时，番茄红素反而降低了抗转化的效果，细胞中p53蛋白的含量增加。维生素E存在能增强番茄红素抗苯并(a)芘导致转化作用。[结论]番茄红素阻止苯并(a)芘诱导的细胞转化作用与其抗氧化作用方式相似，未发现番茄红素有类似p-胡萝卜素的辅致癌作用；维生素E能增强番茄红素抗转化效果。
关键词： 番茄红素；维生素E；BALB/c-3T3细胞；细胞转化；p53蛋白
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