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吃素身体好?
http://www.100md.com 2010年1月1日 《茶·健康天地》 2010年第1期
     刘芳身材一直有点胖,而且还有一点高血压。为了减肥,也为了降血压,她很少吃荤菜,平常的饮食大都以蔬菜、水果为主。这样坚持一段时问后,体重果然有所下降,刘芳觉得这样做果然有好处,所以准备继续坚持下去。老公却说这样减肥也没用,让她不要再吃素了,刘芳觉得老公说得实在是没道理,这吃素的减肥成果已经摆在面前了,怎么会没有用呢?

    李大夫坐堂:

    随着生活条件越来越好,吃素的却越来越多。特别是女性朋友,为了拥有苗条的身材,而选择委屈嘴巴,多吃素菜少吃肉。也有一些朋友,出于对身体状况的考虑,如患有高血压等,而选择了吃素。不可否认,常吃蔬菜对身体很有好处,但是,如果吃蔬莱过多,对人体是有害的,特别是对女性而言。

    很多蔬莱中都含有草酸,特别是菠菜、西红柿等,草酸含量比较丰富。如果长期大量吃素,草酸与其他食物中的钙结合生成不易消化的草酸钙,很容易导致结石。尤其是对于本身就有结石的人而言,素食更是不利。这个过程还妨碍了人体对钙和锌的吸收。

    我们提到过,有一些人选择多吃素食是出于身体状况的考虑,但是,如果动物蛋白和脂肪的摄入过低,会使血管因缺乏营养而弹性变差。血管弹性变差会使血压难以下降,更严重的是,血管的弹性一旦变差就很难恢复。所以,吃素并不能降血压,而且使高血压的问题变得更难解决了。

    对于女性朋友来说,吃素的危害性还不仅仅是这些。医学界的研究发现,女性如果过量食用蔬菜,会对体内的激素分泌造成破坏性影响,而这种影响最严重的后果是导致不孕。想做妈妈的女性朋友,决定素食前,一定要三思啊!, 百拇医药