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看看你有没有长寿迹象/胆石症者
http://www.100md.com 2010年7月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第7期
     看看你有没有长寿迹象

    文/刘树勇

    1.出生时母亲还年轻。

    美国芝加哥大学科学家研究发现,一个人出生时母亲年龄如果不到25岁,他们活到100岁的几率是出生时母亲超过25岁的人的两倍。

    2.爱喝茶。

    一项针对4.05万名日本男女的研究结果显示,每天喝至少5杯茶的人,他们死于心脏病和中风的几率最低。

    3.每天步行30分钟。

    一项针对2603名男女的最新研究结果表明,每天坚持步行30分钟左右的人,不管其体内脂肪含量有多高,他们的长寿几率是那些每天步行少于30分钟的人的4倍。

    4.少喝碳酸饮料。

    美国科学家发现,每天喝一次以上可乐会使你患心脏病、糖尿病等病的风险加倍。倘若实在想喝几口碳酸饮料,可以在里面加入一些果汁。

    5.腿部健壮。

    “腿部肌肉力量差预示着步入老年后身体虚弱。”腿部健壮尤其能预防髋骨骨折,由于髋骨骨折会引发各类并发症,多达20%的患者会在一年内去世。

    6.吃紫色食物。

    一项最新研究显示,紫葡萄、蓝莓和红葡萄酒富含多酚,可降低罹患心脏病的几率,预防老年痴呆症。

    7.青少年时体重正常。

    研究人员针对137名美国黑人进行研究,对他们从出生到28岁做了跟踪调查,结果发现,14岁时体重超重会增加成年时患2型糖尿病的几率。

    8.少吃红肉。

    美国癌症研究院的一份报告称,如果每周摄入的红肉超过510克,会提高患结直肠癌的风险。每天摄入99克经过加工的肉类食品(例如熏肉和熟食),患结直肠癌风险将提高42%。

    9.上过大学。

    哈佛大学医学院一项研究发现,正规受教育时间超过12年的人,比受教育时间相对较少的人寿命长18个月。

    10.人缘好。

    “良好的人际关系是应对紧张的缓冲器。”长期精神紧张会削弱免疫系统并加速细胞老化,最终让寿命缩短4到8年。

    11.朋友身体健康。

    如果好友体重增加,同样事情发生在你身上的可能性将提高57%。

    12.自制力强。

    相对于责任感不强的人来说,那些自认为自我约束能力强、做事有条理的成功人士更加长寿。

    13.不请保姆。

    根据一项有302名年龄七八十岁的老年人参加的研究显示,使用吸尘器、清扫楼梯或擦窗户的时间在一小时以上,便可让一般的人燃烧大约285卡路里热量,同时将死亡的危险降低30%。

    14.性格活跃。

    美国某心理研究机构一项研究称,有大约17%的美国人性格比较活跃,这些人比沉闷的人更为健康。

    胆石症者可否食蛋

    许多胆石症者怕吃蛋,因为怕引起胆绞痛,那么这类人是不是就不能吃蛋呢?

    先让我们了解这样的生理现象:人们在进食高脂肪的食品时,会分泌大量胆囊“收缩素”,使胆汁从胆囊中排出,以帮助脂肪消化。胆石症患者吃了高脂肪食品时,处于病态的胆囊在“收缩素”的作用下只能超负荷的收缩,并常会把结石移送至胆囊颈部形成堵塞,致使胆汁无法排出,胆囊内压力在不断增高,就会诱发胆绞痛和胆囊炎发作,所以胆石症者最怕吃高脂肪食物。特别是在吃荷包蛋和炒蛋时,几乎每次都会促使疼痛发作,故而对蛋敬而远之。

    其实,造成此后果的罪魁祸首并不是鸡蛋,而是脂肪。如果一般的胆石症患者吃炖鸡蛋或蛋汤、白煮蛋等没有“油水”的蛋制品时就会相安无事的,既可以从蛋中获得多种营养,又可享受其可口美味。, 百拇医药