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编号:12024541
食物是最好的医药——减少内脏脂肪,预防心肌梗塞
http://www.100md.com 2010年8月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第8期
     过多的内脏脂肪会引发重大疾病

    根据脂肪堆积的部位,肥胖分为两种类型。一种是皮下脂肪型肥胖,即皮下聚积脂肪造成的肥胖。其特征是下腹部、大腿内侧、臀部等下半身聚积脂肪。因外观似梨形,也被称为梨型肥胖,以年轻女性比较多见。

    还有一种是内脏脂肪型肥胖,脂肪堆积在腹腔内,形成啤酒肚体型。从外观上看,又被称为苹果型肥胖,多见于中老年男性和更年期以后的女性。因为脂肪未附着于皮下而在内脏,所以虽然腰很粗,但表面捏不到脂肪。

    皮下脂肪型肥胖者不必担心会有重大疾病,但是内脏型肥胖者则易患高脂血症、高血压以及动脉硬化等生活习惯病。

    要判断肥胖的类型,不能单纯依据其外观,因为有些内脏脂肪型是肥胖者,从外表上看起来并不是很胖,而有时从外表上看起来是苹果型肥胖的,事实上却是由皮下脂肪造成的。

    甘油三酯蓄积造成肥胖

    甘油三酯和脂肪的蓄积有紧密联系。甘油三酯是脂质的一种,它和胆固醇一样,对于维持生命必不可少。

    我们从食品中摄入脂质、糖分和蛋白质,然后它们很快就作为能量被消耗掉了。

    无法消耗的部分就通过血液运送到皮下的脂肪细胞和肝脏中,变成中性脂肪贮藏起来。在食品补给不足或因剧烈运动造成的能量不足时,贮藏的甘油三酯会分解成游离脂肪,然后送到全身作为能量而被消耗。

    甘油三酯不仅是肌肉运动的重要的能量,在皮下还有保持体温的功能。此外,腹部的皮下脂肪还能够保持肠、胃等脏器免受外力冲击。

    如此重要的甘油三酯,会因为饮食过量而营养过剩、运动不足而消耗太少大量贮存下来。皮下脂肪增加,身体就变得肥胖。过多的甘油三酯不仅蓄积于皮下,在血液和肝脏中也很多。

    过多的甘油三酯会引发重大疾病

    甘油三酯过多时,血液中的中性脂肪值就会升高。甘油三酯值过高的状态,被称为高甘油三酯症。

    甘油三酯值过高,有益胆固醇就会减少,同时,有害胆固醇却会增加,吞噬它的巨噬细胞残骸会使血管变狭窄,引起动脉硬化 ......

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