二十多年前，各式各样的罐头是许多人喜爱的美味：玻璃罐里的黄桃，铁皮罐里的午餐肉……让我们想起来就咽口水。可近些年，新鲜食品丰富了，又不时出现罐头没营养、有防腐剂的“传闻”，让罐头渐渐远离了我们的生活。吃罐头到底安全吗？还是听听专家怎么说吧。

    罐头的四大“冤”情

    冤情一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏？”

    实情：其实，罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂没有关系。“罐头中含有防腐剂”，实际上是对罐藏食品的偏见。

    冤情二：“罐头都是用边角料做的。”

    实情：事实上，罐头用的是品质上乘、外观好的原料 ......