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编号:12136141
历史悠久的“廉洁宴客”
http://www.100md.com 2011年8月1日 《茶·健康天地》 2011年第8期
     茶宴,在我国古来有之。

    早在三国时期,吴国孙皓就倡导“以茶代酒”,变奢侈的酒宴为高雅的茶宴。据晋代陈寿撰写的《三国志》中的《吴志·韦曜传》载:

    “(孙)皓每飨宴,无不竞曰,坐席无能否,率以七升为限,虽不悉入口,皆浇灌饮尽,曜素饮酒不过二升,初见礼异时,常为裁减,或赐茶以当酒。”文中可见孙皓饮酒是“以七升为限”的海量,而韦曜却平素“饮酒不过二升”,但因韦曜当时深受孙皓器重,因而“常为裁减”,甚至“赐茶以当酒”。这是我国茶史上有文字记载以来最早的“以茶代酒”的记载。

    东晋吴兴太守陆纳反对摆酒请客,仅以清茶招待大将军谢安 ......

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