松鼠鳜鱼

    话说乾隆二下江南时，一天微服私访来到苏州。时值阳春三月，桃红柳绿，鸟语花香。城里城外，游人如织。乾隆随民众一道观赏了几处春景后，又累又饿，看见观前街上的松鹤楼饭馆，便踱进门去。

    恰好这天老板给他母亲做寿，正忙个不停。乾隆坐下许久，方见伙计过来招呼他。这位伙计见他身着布衣布鞋，鞋面上还沾了不少泥土，以为是农民，便懒洋洋地问道：“客官，吃点什么?”乾隆大大咧咧地吩咐：“只管捡那好吃的拿来。”伙计心想，瞧你那副打扮，还想吃好的，你给得起钱吗？心里这样想，手里便捡那便宜的送上。

    乾隆一见那菜清汤寡水，少盐无味，便问：“贵店没有再好一点的菜吗？”

    伙计不耐烦了，说：“没有。”

    这时，乾隆忽见一个伙计手拿一大盘喷香鲜艳的“松鼠鳜鱼”从厨房里出来。乾隆手指鳜鱼，要那伙计端过来。那伙计傲慢地说：“松鼠鳜鱼，你吃得起吗?”

    乾隆听后一时性起，随手将那碗菜汤朝伙计脸上扔过去。随着“哗啦”一声响，门外又进来一位平常打扮的长者。他扶乾隆坐下，小声嘀咕了几句。

    响声惊动了店主，他急急忙忙来到桌边赔礼 ......